عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

 

در ادامه این مطلب از ایران ناز برای شما عزیزان  طرز تهیه تارت گوشت و قارچ خوشمزه و روش تزئین مجلسی و شیک آنرا آموزش میدهیم.امیدوارم این غذای لذیذ و شیک را تهیه کنید و لذت ببرید

 

مواد لازم برای خمیر تارت :

 

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

 

آرد تقریبا 500 گرم

شیر ولرم یک لیوان

شکر یک قاشق مرباخوری

خمیرمایه یک قاشق سوپخوری

نمک یک قاشق چایخوری

کره 100 گرم یا روغن جامد 80 گرم

تخم مرغ یک عدد

 

طرز تهیه خمیر تارت:

 

خمیر مایه، شیر ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم می گذاریم حدود ده دقیقه تا عمل بیاید.

 

تخم مرغ+روغن+نمک و خمیرمایه به عمل آمده را با هم مخلوط می کنیم و آرد را کم کم تا جایی که خمیر به دست نچسپد اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید. حدود ده دقیقه ورز می دهیم یا صدبار خمیر را داخل ظرف می کوبیم.

 

ظرف مناسبی را چرب کرده خمیر را به مدت یک ساعت می گذاریم تا عمل بیاید.

 

مواد لازم برای تارت گوشت و قارچ :

 

گوشت چرخ کرده 200 گرم

فلفل دلمه ای یک عدد

پنیر پیتزا به مقدار لازم

قارچ به مقدار لازم

پیاز یک عدد

سیر رنده شده 2حبه

پودر سیر،نمک و فلفل به مقدار لازم

زردچوبه،پودر آویشن،رب گوجه فرنگی به مقدار لازم

 

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

 

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ :

 

پیاز را تفت می دهیم گوشت را اضافه می کنیم تا رنگ آن تغییر کند، سیر و زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر را هم اضافه می کنیم. قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه ای را هم اضافه و تفت می دهیم، رب گوجه فرنگی را اضافه و با یک لیوان و نیم آب می گذاریم بپزد، در آخر پودر آویشن، نمک را اضافه می کنیم.

 

نصف خمیر برای قالب تارت سایز 23 مناسب است.خمیر را به قطر نیم سانت باز می کنیم و داخل قالب قرار می دهیم، روی خمیر را با چنگال سوراخ می کنیم که خمیر پف نکند،

 

روی خمیر سس گوجه فرنگی می زنیم، پنیر پیتزا و مواد گوشتی و در آخر باز هم پنیر پیتزا. روی خمیر را با نوارهای خمیر می پوشانیم با زرده تخم مرغ، یک قاشق شیر و زعفران و یک پنس نمک رومال می کنیم،کنجد می پاشیم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه به مدت نیم ساعت می گذاریم بپزد . در آخر حدود 5 دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی تارت هم طلایی شود. نوش جان

 

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین

 

تزیین تارت گوشت و قارچ

 

آموزش تصویری تارت گوشت و قارچ مجلسی و روش تزئین