اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دسر شکلاتی با طعم بهار نارنج (طرز تهیه)

دسر شکلاتی با طعم بهار نارنج (طرز تهیه)

به گزارش ایران ناز دسری پر مایه در ظروفی کوچک، با طعم بهار نارنج برای ابراز لطف بی حد و اندازه به شما برایتان آموزش داده ایم. امیدواریم درست کنید و لذت ببرید.

 

دسر شکلاتی با طعم بهار نارنج (طرز تهیه)

 

مواد لازم جهت تهیه:

 

    شکلات خالص : 225 گرم

    تخم مرغ , زرده و سفیده از هم جدا شده : 4 عدد

    شکر دانه ریز : 75 گرم

    خامه پرچرب : 4 قاشق غذاخوری

    عرق بهار نارنج : مقداری

 

دسر شکلاتی با طعم بهار نارنج (طرز تهیه)

 

مواد لازم جهت تزیین:

 

     خامه فرم گرفته : مقدار کمی

    شکلات با اشکال گوناگون: مقداری

 

دسر شکلاتی با طعم بهار نارنج (طرز تهیه)

 

طرز تهیه:

 

شکلات را آب نمایید و بگذارید کمی خنک شود. زرده های تخم مرغ را با شکر دانه ریز داخل کاسه ای بریزید و بزیند تا کرم رنگ شود و حالت پفی پیدا نماید . این کار با همزن برقی به مدت 5 دقیقه طول خواهد کشید و با همزن دستی کمی بیشتر وقت خواهد برد.

 

شکلات را به تدریج اضافه نمایید و خوب هم بزنید . سپس عرق بهارنارنج و خامه پرچرب را بیافزایید و هم بزنید .سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای کاملا تمیز بریزید و آنقدر با همزن بزیند تا سفت شود . سپس سفیده ها را در دو مرحله به مخلوط شکلات اضافه نمایید و هم بزنید .

 

مخلوط آماده شده را در شش کاسه دسر خوری یا شش ظرف یک نفره مخصوص سرو به نسبت مساوی تقسیم نمایید و بگذارید حداقل به مدت دو ساعت خنک شود .قبل ازسرو , آن را با کمی خامه فرم گرفته و شکلات های کوچک در اشکال مختلف تزیین نمایید .