عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

آموزش روش پخت آسان مافين سیب و آناناس

آموزش روش پخت آسان مافين سیب و آناناس

آموزش روش پخت آسان مافين سیب و آناناس

 

بچه ها عاشق این کیک خوشمزه که خیلی سریع درست میشود هستند . با ما در ایران ناز همراه باشید تا طرز تهیه مافین خوشمزه سیب و آناناس را آموزش ببینید . با پخت این کیک خوشمزه و آُان عصرانه ای لذت بخش برای خود و عزیزانتان تدارک میبینید .

 

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب از ایارن ناز مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم برای مافين سیب و آناناس :

 

سیب پوست گرفته و خردكرده 400 گرم
آرد 300 گرم
بكینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
شكر قهوه ای 125 گرم
شیر 350 میلی لیتر
تخم مرغ 2 عدد
وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری
كره آب كرده و سردشده 150 گرم
گردو برشته و خردكرده 60 گرم
آناناس خردكرده 100 گرم

 

طرز تهیه مافين سیب و آناناس :

 

فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد گرم كنید و قالب 12 تائی مافین را با كپسول های كاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

 

سپس آرد، بكینگ پودر، دارچین و نمك را با هم مخلوط و الک كنید، شكر را بیفزائید و در مركز آن، حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و كره را اضافه كنید.

 

اكنون مایه‌ فراهم كرده را درون حفره‌ مواد خشك بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌ شدن هم بزنید.

 

اینک مایه را درون كپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین كه مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با كرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین كنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

 

سپس 30 گرم كره به كرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید كرم كاملاً خنك شود. اكنون آماده‌ مصرف است.

 

یادآوری:

 

• برای تهیه‌ كرم گاناش، 100 گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن گاه 200 گرم شكلات سیاه خردكرده را به خامه بیفزائید و مخلوط كنید.

 

• از هم زدن زیاد مایه‌ مافین خودداری كنید. زیرا موجب سفت شدن آن می‌شود.

 

• اینک مایه را درون كپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین كه مافین‌ها خنك شدند، رویشان را با كرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین كنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

 

مطالب مرتبط:

 

سوالات بسیار مهم درباره ی آشپزی

 

طرز تهیه شیرینی بوشهری لیقمات