عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040
رفع دائم سفیدی و سیاه کننده دائم مو-فروشگاه 5040
عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
بلیط هواپیما
عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
بلیط هواپیما
دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق
دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو

روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو

به گزارش ایران ناز روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو برای شما در این قسمت گذاشته ایم.کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرد. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. به هر حال مهم این است که الان ما در ایران هم از این گیاه استفاده می کنیم. طرز تهیه کنگر پلو را به شما آموزش داده ایم.

 

روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو

 

مواد لازم براي 2 نفر:

 

     4  عدد فيله مرغ

    2 پيمانه برنج

    300 گرم كنگر پاك‌شده

    1 ق‌س پيازداغ طلايي ريز

    2 ق‌س زعفران آب كرده

    روغن به ميزان لازم

    نمك و فلفل به ميزان لازم

 

روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو

 

طرز تهیه:

 

برنج را خوب شسته و با مقداري نمك به مدت 2 تا 3 ساعت خيس كنيد. كنگرها را پاك كرده، تيغ آنها را جدا كرده و خوب تميز كرده و بشوييد.در تابه‌اي مقداري روغن ريخته، روي حرارت بگذاريد، فيله‌ها را در روغن تفت دهيد تا بپزد و رنگ آنها عوض شود. حالا كنگرها را با پيازداغ تفت دهيد. نمك و فلفل را هم اضافه كنيد.

 

بعد از  سرخ شدن كنگرها، مرغ و زعفران را هم اضافه كرده و تابه را از روي حرارت برداريد و قابلمه‌اي را كه تا نيمه از آب پر كرده‌ايد روي حرارت بگذاريد. وقتي آب جوش آمد، برنج را از آب و نمك بيرون آورده و داخل قابلمه آب جوش بریزید تا در آب بجوشد و نرم شود.بعد طبق معمول برنج را آبكش كرده و كنار بگذاريد. در قابلمه مورد نظر مقداري روغن ريخته و روي حرارت بگذاريد.

 

روش پخت و مواد لازم برای کنگر پلو

 

در ته قابلمه نان يا سيب‌زميني (به عنوان ته‌ديگ  دلخواه) چيده و بعد برنج را به همراه مرغ و كنگر سرخ‌شده به صورت لايه‌لايه در قابلمه بريزيد. دم‌كني را هم گذاشته و به مدت 45 دقيقه دم كنيد. بعد از اين مدت برنج را در ظرف مورد نظر كشيده و سرو كنيد.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

X عکس,فال,اس ام اس,پزشکی
Xبستن تبليغ
عکس,فال,اس ام اس,پزشکی