عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما
دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی
بلیط هواپیما
دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق
دکتر زهرا سعادتی،متخصص جراحی عمومی،لیزر،خدمات زیبایی،هموروئید،شقاق

طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و خوش رنگ

طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و خوش رنگ

به گزارش ایران ناز در طرز تهیه کباب سبزیجات که از ترکیبات زیبای رنگارنگ از فلفل دلمه ای, کدو سبز, بادمجان و پیاز قرمز استفاده شده و می توان به تنهایی سرو شود و یا در کنار یک وعده غذایی قرار بگیرد.

 

طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و خوش رنگ

 

مواد لازم جهت تهیه کباب سبزیجات:

 

فلفل دلمه ای قرمز بزرگ : 1 عدد
    فلفل دلمه ای سبز بزرگ : 1 عدد
    فلفل دلمه ای نارنجی بزرگ : 1 عدد
    کدو سبز رنگ : 1 عدد
    بادمجان کوچک : 4 عدد
    پیاز قرمز متوسط : 2 عدد
    آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
    سیر له شده : 1 حبه
    رزماری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
    نمک : به میزان لازم
    فلفل : به میزان لازممواد لازم جهت سرو :
    بلغور گندم پخته شده : مقداری
    سالاد گوجه فرنگی و زیتون : مقداری

 

طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و خوش رنگ

 

طرز تهیه کباب سبزیجات :

 

فلفل دلمه ای ها را نصف نموده و دانه های آن ها را بگیرید و به قطعات یک اندازه 2/5 سانتیمتری چهارگوش خرد نمایید .کدو ها را پاک نمایید و از طول به دو نیم تقسیم نموده و آن ها را به قطعات 2/5 سانتی متری خرد نمایید . بادمجان ها را پاک نموده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم نمایید ,

 

2 عدد پیاز قرمز را پوست نموده و آن ها را نیز به 8 برش یک اندازه تقسیم نمایید . بادمجان , پیاز , فلفل دلمه ای و کدو سبز ها را در یک کاسه بزرگ بریزید . در یک کاسه کوچک تر , آب لیمو , روغن زیتون , سیر , رزماری , نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط نمایید

 

طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و خوش رنگ

 

و روی سبزیجات خرد شده بریزید و هم بزنید تا تمام سبزیجات به سس آغشته شوند . فر را روی دمای متوسط گرم نمایید . سبزیجات را به 8 سیخ چوبی کباب که از قبل در آب خیسانده اید , بکشید . آن ها را روی سینی فر مرتب چیده

 

و به مدت 10 تا 12 دقیقه کباب نمایید . تا زمانی که سبزیجات کبابی , برشته و نرم شوند چندین بار آن ها را بچرخانید . سبزیجات کباب شده را روی لایه ای از بلغور گندم پخته همراه با سالاد گوجه و زیتون سرو نمایید .