در این مطلب از ایران ناز روش تهیه باقلوا به شیوه ی پاکستانی را اموزش میدهیم . امیدوارم این شیرینی خوش طعم را تهیه کنید و میهمانیهایتان را شیرین تر سازید.با ما در ایران ناز همراه باشید.
مواد لازم جهت تهيه باقلواى پاكستانى :
ورميشل پاکستاني 200 گرم
روغن مايع 50 گرم
شير عسلي 200 گرم
خردهاى نگينى پسته و گردو روي هم 200 گرم
پودر هل و دارچين ( تازه آسياب كرده ) از هر كدام 1 قاشق چاي خوري
گلاب 50 ميلي ليتر
زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوري
کره 30 گرم
طرز تهيه باقلواى پاكستانى :
ابتدا ورميشل ها را باروغن مايع و كره كمى تفت ميدهيم ( مراقب باشيم نسوزه ) سپس خردههاى گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچين و زعفران را اضافه ميكنيم و كمى تفت ميدهيم و شير عسل را به مواد اضافه ميكنيم … كمى تفت ميدهيم و از روى حرارت برمى داريم .
وقتى كمى خنك شد ( ولرم باشد) داخل قالبهاى مينى مافين ريخته و حداقل يك ساعت صبر ميكنيم تا شكل قالب رو بگيرند . (خارج از يخچال ) بعد از اينكه باقلواها را از قالب خارج كرديم آماده است براى تزئين و نوش جان كردن …
مطالب مرتبط:
طرز تهیه باقلوای ثانویه یا کونفه
باقلوا ترکیه ای و نحوه تهیه آن