سینه مرغ آب پز
نصف یک عدد
تخممرغ آبپز
یک عدد
سیب زمینی آبپز
یک عدد متوسط
هویج
یک عدد متوسط
خیار شور
200 گرم
کنسرو نخود فرنگی
4 قاشق غذا خوری
ماست چکیده کمچرب
2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
کمی
طرز تهیه :
آشپزی-تخممرغ و سیب زمینی آبپز را رنده کنید.گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کردهاید ریش ریش کنید.هویج را هم که در کنار تخممرغها نیم پز کردهاید پوست گرفته و رنده کنید.خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید تا خوش طعم شود.
ر آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.