نتایج نشان داد که از هر 5 شرکت کننده 2 نفر با کمبود ویتامین به ویژه ویتامین B12 و اسید فولیک روبرو هستند و در افرادی که میزان ویتامین B12 بدن آنها پایین تر از حد طبیعی بود، اختلالات مغزی و فقدان حافظه بیشتر از سایرین مشاهده شد.
ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و تنها در منابع حیوانی از جمله جگر، گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ یافت می شود. منابع گیاهی فاقد این ویتامین می باشند.