موسیر یکی از پرخاصیت ترین ها می باشد.خواص شگفت انگیز موسیرموسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت می باشد. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمز هستند. گل آذینش خوشه ٔ ساده می باشد. در حدود 40 گونه از این گیاه شناخته شده است
که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی رشد می کنند. برخی از گونههای موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز میکارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار میرود و بویش از سیر کمتر می باشد. از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده می باشد
و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است. موسیر از نظر تركیبات شیمیایی دارای حدود 1-0/06 درصد اسانس میباشد كه شامل آلیل پروپیل –
دی سولفید و دو تركیب گوگردی میباشد همچنین دارای آلیسین – آلیساتین 1و2 است. مقوی، اشتها آور، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش (از بین بردن انقباضات دردناک معده و روده) وبادشكن – ضد عفونی كننده – پایین آورنده فشار خون – بازدارنده رشد جرمهای گرام نگاتیو گروههای تیفوئید
و شبه حصبه یا پاراتیفوئید و ورم روده كوچك میباشد – همچنین خاصیت جرم كشی دارد و همچنین موجب اتساع شریانها و رفع تصلب شرائین میشود مدر – قاعده آور – معرق و ضد سم است .همچنین برای تصفیه آواز – رفع نفس تنگی – فراموشی – فلج – رعشه و اكثر بیماریهای عصبی مفید استدردهای مفاصل
– سیاتیك – نقرس – درد لگن خاصره و امثال اینها را تسكین میدهد و برای قطع اخلاط غلیظه – دفع بادهای تهی گاه خارج ساختن زالوی در حلق مانده – برای اخراج اقسام كرم معده و كرم كدو مفید است . در سرد مزاجان موسیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم مفید می باشد و موثر است.