روش درست کردن کیک خیس شکلاتی

روش درست کردن کیک خیس شکلاتی

 

در ادامه این مطلب از ایران ناز شما عزیزان را با روش تهیه یک کیک بسیار دلچسب و خوش طعم با بافتی لطیف آشنا میکنیم که ط فداران زیادی دارد .امیدوارم شما نیز کیک خیس شکلاتی را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید

 

مواد لازم براي كيک خيس شكلاتي :

 

تخم مرغ 4 عدد

شير 1 ليوان

روغن مايع 1 ليوان

آرد 1 ليوان

وانيل 1 قاشق چايخوري

بكينگ پودر 1 قاشق مرباخوري

پودر كاكائو 3 قاشق غذاخوري

شكر 1 ليوان

 

براي سس:

 

شير 2 ليوان

شکر 1 ليوان

روغن مايع نصف ليوان

پودر كاكائو 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه کيک خيس شکلاتي :

 

 

ابتدا سس كيک را آماده كرده مي گذاريم تا خنک شود شير، شكر و روغن مايع و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده خوب هم مي زنيم تا كاملا شكر حل شود بعد روي حرارت گذاشته هم مي زنيم تا بجوش بيايد از روي حرارت برداشته مي گذاريم كنار تا كاملا خنک شود.

 

تخم مرغ ها را همراه شكر و وانيل 5 دقيقه همزده تا كاملا كف كند بعد بتدريج روغن مايع و شير را اضافه مي كنيم بعد آرد را به همراه بكينگ پودر و پودر كاكائو، سه بار الک كرده و آرام آرام اضافه كرده و مخلوط مي كنيم.

 

ته قالب كاغذ روغني پهن كرده و مايع كيک را داخل قالب ريخته و در فر با درجه حرارت 180 به مدت 55 دقيقه قرار مي دهيم بعد اينكه كيک پخت مي گذاريم كمي خنک شود بعد سس را که از قبل آماده كرديم روي كيک ريخته و دوازده ساعت به آن استراحت داده و در يخچال قرار داده تا سس كاملا جذب كيک شود بعد سرو مي كنيم.