طرز تهیه تیلاپیا با سس مخصوص و خوشمزه

طرز تهیه تیلاپیا با سس مخصوص و خوشمزه

 

فیله تیلاپیا 4 عدد (هر کدام 180 تا 250 گرم)
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
کنسرو گوجه فرنگی 430 گرم
قارچ دکمه ای خرد شده 1 پیمانه
زیتون با مغز فلفل شیرین (پیمنتو) ¾ پیمانه
پودر آویشن ½ قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ⅛ قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه تیلاپیا با سس پمینتو (فلفل)
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم نمایید. پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. سپس سیر له شده را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه آن را با پیازها تفت دهید.

 

گوجه فرنگی های کنسروی خرد شده را همراه مایع داخل کنسرو به مخلوط سیر و پیاز اضافه نمایید؛ سپس زیتون های درشت خرد شده، قارچ، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید و با زیاد کردن شعله آن ها را جوش آورید.

 

ایران ناز بعد از این که سس جوش آمد، فیله های تیلاپیا را در آن قرار دهید و آن ها را با سس بپوشانید. پس از این که غذا شروع به جوشیدن کرد شعله را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا غذا به مدت 8 تا 10 دقیقه حرارت ببیند.

 

ماهی ها را در ظرف های سرو غذا قرار دهید. مقداری سس روی آن ها بریزید و این غذا را با برنج یا برش های نان سرو نماییدو در کنار خانوتده لذت ببرید.

 

نکات تکمیلی در مورد تیلاپیا

تیلاپیا جزو خوراک – ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .

تیلاپیا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .