• یک عدد تخم مرغ همزده
• ¾ پیمانه خرده های نان باگت
• یک قاشق چایخوری ادویه استیک
• 680 گرم گوشت چرخکرده
• نمک
•فلفل سیاه
• دو قاشق غذاخوری کره
• دو عد پیاز شیرین بزرگ
• یک قاشق چایخوری آویشن تازه
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• نصف پیمانه پنیر گودا دودی
• 12 عدد نان همبرگر کوچک
طرز تهیه
1. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان و ادویه استیک را با هم مخلوط کنید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و هم بزنید. گوشت ها را در دست به 12 چانه کوچک شکل دهید. سطح آنها را ضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید.
2. توری کباب پز را با قلم مو چرب کنید آن را آغشته به روغن کنید. کباب پز را روشن کنید و مینی برگرها را 8 تا 10 دقیقه گریل کنید.
3. سپس، در تابه بزرگی کره بریزید و با حرارت ملایم آن را آب کنید. پیاز، آویشن و ¼ قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. آنها را 13 تا 15 دقیقه تفت دهید تا پیاز طلایی شود. سپس پنیر را اضافه کنید و تا زمانی حرارت دهید که آب شوند.
4. برگرها را داخل نان بگذارید و سس پیاز پنیری را روی آن بریزید.