طرز پخت بال مرغ به سبک جدید

بال مرغ………………………..۸ تا۱۲ تکه
پیازچه ساطوری شده………………………..۳ عدد
پودر آویشن………………………..۲ قاشق چایخوری
زنجفیل پودر شده ………………………..۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای………………………..۱ عدد
سیر له شده………………………..۱ عدد
آرد ذرت ………………………..نصف پیمانه
تخم مرغ زده………………………..۱ عدد
آرد سوخاری………………………..۱ پیمانه
روغن………………………..به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه

ابتدا بال ها را بشویید و با مقداری نمک و فلفل آغشته کنید. سپس حدود نیم ساعت به آن استراحت دهید تا مزه دار شوند.پس از این مدت، گوشت اطراف استخوان کتف را تا محل اتصال کاملاً عقب بکشید و استخوان را بیرون بیاورید.