لازانیا ۶۰۰ گرم
سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم
سس سفید ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا رنده شده ۲۰۰ گرم
قارچ تفت داده شده ۸۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی دو قاشق سوپخوری
پیازداغ سه قاشق سوپخوری
آب گوشت نصف لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سوسیس یا کالباس را به همراه قارچ ریز خرد کرده و با پیازداغ سرخ میکنیم، رب گوجهفرنگی را با کمی آب گوشت چند دقیقه میپزیم سپس فلفل، نمک و مقداری از سس را داخل مواد اضافه میکنیم، میگذاریم تا مدتی بجوشد. لازانیا را همانند ماکارونی داخل آب میجوشانیم ولی باید مراقب باشید زیاد له نشود آنگاه داخل آبکش میریزیم و با مقداری آب سرد آبکشی میکنیم. یک پارچه تمیز را پهن میکنیم و خمیرهای لازانیا را از هم جدا کرده، روی پارچه قرار میدهیم تا به هم نچسبند.