سعی کنید همراه صبحانه یک میوه نیز مصرف کنید. مقادیر بالای فیبر، آب و آنتیاکسیدانها در میوهها و نیز بافت اسفنجی و سفت میوهها، آنها را به مواد غذایی شادیآور برای مغز تبدیل میکند این را که می دانستید.
مغزهای روغنی
آجیل و مغزها حاوی مقادیر بالایی از سروتونین هستند. البته از آنجایی که مقدار زیاد از هر چیزی بد است، دریافت مقادیر بالای سروتونین نیز میتواند سمی باشد. از این رو برای بهبود خلق و خو بهتر است روزی یک مرتبه از مغزها استفاده شود و به مقدار حداکثر نصف لیوان.
سالاد گوجهفرنگی بخورید
گوجهفرنگی یک سبزی حاوی سروتونین است. به علاوه آنکه مقادیر بالایی از ویتامین C را نیز دارا میباشد. مصرف روزانه گوجهفرنگی در سالاد دلخواهتان میتواند باعث بهبود احساس و خلق و خو در شما گردد. به علاوه آنکه مقادیر بالای ویتامین C در آن، باعث افزایش جذب آهن غذا و درمان کمخونی میگردد. لازم است بدانید که کمخونی بیماری است که اگرچه درمان سادهای دارد، ولی تأثیراتی بسیار مهم و متفاوت بر کل بدن میگذارد.
بیشتر مواد غذایی با تأثیر بر سطح انتقالدهندههای عصبی این تأثیر را بر خلق و خوی ما میگذارند. یکی از انتقالدهندههای عصبی که در ایجاد حس شادی و انرژی اهمیت دارد، سروتونین است. غذاهایی وجود دارند که هضم و جذب و متابولیسم آنها در نهایت به افزایش سطح سروتونین در بدن منجر میشود و از این رو مصرف آنها در رژیم غذایی میتواند باعث تغییرات خلق و خو گردد. سلنیوم و چربیهای امگا 3 نیز از ترکیباتی هستند که مصرف آنها در رژیم غذایی میتواند باعث تغییر احساسات به سمت شادی گردد.