نجمه اسماعیلی مدیر اداره سلامت شهرداری منطقه ۶ و پزشک عمومی منظور از مصرف غذای اشتباه را اینگونه بیان کرد:
وی خاطر نشان کرد: این ترکیب شامل منبع غذایی است که به تدریج در اختیار سلول ها قرار میگیرد و گلوکز خون کاهش ناگهانی پیدا نمیکند و در نهایت خستگی و کسالت ایجاد نمیکند بسیار جالب است.