سیب درختی
2 عدد
كیوی
1 عدد
شكر
2 قاشق غذاخوری
زعفران
یک سوم قاشق چایخوری
وانیل
یک سوم قاشق چایخوری
دارچین
نصف قاشق چایخوری
گلاب
4 قاشق غذاخوری
نشاسته
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
3 قاشق غذاخوری
آب
نصف پیمانه
پودر قند
100 گرم
طرز تهیه مواد داخل پای سیب:
سیب و کیوی را پوست گرفته و رنده می كنیم. نشاسته را در آب سرد حل می کنیم و همراه با سیب و کیوی رنده شده حدود 10 دقیقه می پزیم تا آب آن كاملا تبخیر شود. سپس دارچین، وانیل، شكر، زعفران حل شده، گلاب و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و کمی در روغن تفت می دهیم. مواد را از روی حرارت بر می داریم تا خنك شود و بتوانیم برای داخل خمیر پای از آن استفاده كنیم خیلی خوب است.