۲-آب ۵/۱ پیمانه
۳-گلاب نصف پیمانه
طرز تهیه:
شکر را با آب لیمو مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید و کمی غلیظ شود گلاب را میریزیم چند جوش که زد شربت را از صافی رد می کنیم .
در صورتیکه باقلوا ماند و خشک شد کمی شربت رقیق و گرم روی باقلوا می دهیم در صورتیکه باقلوا را در سینی تهیه کردیم باید لواش رابزرگ اندازه سینی باز کرده بطریق فوق همل عمل نمود .