۱- آرد سفید ۱ کیلو
۲-روغن ۴۵۰گرم
۳-خاک قند ۳۵۰گرم
۴-جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
۵-تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه:
روغن و خاک قند و جوش شیرین را مخلوط می کنیم و می زنیم تا مایه نرم و لطیف شود آرد را به مایه اضافه میکنیم و بهم می زنیم و خمیر را خوب مالش می دهیم تا خمیر نرم شود و چسبندگی پیدا کند بطوریکه اگر گلوله ای در دست گرد کنیم متلاشی نشود بعد خمیر را در کیسه نایلون میریزیم و می گذاریم ۲۴ ساعت بماند بعد گلوله های کوچکی باندازه یک فندق میداریم و در دست گرد می کنیم و روی نان را کمی سفیده تخم مرغ می مالیم و کمی هم خشخاش می پاشیم