مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی بیان کرد: مصرف مداوم پای مرغ موجب کنترل و کاهش فشار خون میشود.
نسرین علیزاده اظهار کرد: مصرف پای مرغ برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، کمر درد یا دیسک کمر یا افرادی که دچار
شکستگی استخوان هستند، توصیه میشود. وی افزود: پای مرغ جایگزین مناسبی برای داروهای غضروفساز است و به
رشد کودکان و نوجوانان کمک بسیاری میکند. علیزاده نسبت به مصرف این ماده پرخاصیت برای بیماران قلبی عروقی هشدار
داد و عنوان کرد: افراد دارای چربی خون بالا و بیماران قلبی و عروقی باید از مصرف آن خودداری کنند. وی تاکید کرد : با جدا
کردن لایه روغنی جمع شده در سطح قابلمه بعد از پخت پای مرغ، سالمندان و افراد دارای اختلال قلبی عروقی و غیره نیز
میتوانند از مزایای آن بهره مند شوند.