مرغ شکم پر و نحوه ی تهیه آن

مرغ شکم پر و نحوه ی تهیه آن
مواد لازم (برای ۴ نفر)

مرغ کامل/۱عدد
پیاز خرد شده/۱لیوان
قارچ/۱لیوان
مغز گردو/۸عدد
جعفری/نصف لیوان
کشمش/۴قاشق غذاخوری
آلو/۱۵عدد
فلفل، نمک زعفران ودارچین/به میزان دلخواه

طرز تهیه

ابتدا در ظرفی بزرگ ،پیاز و قارچ خرد شده ،مغز گردو ،جعفری ،کشمش و آلو را با هم مخلوط کرده و با تمامی ادویه های یاد شده طعم دارشان کنید،سپس مخلوط به دست آمده را در شکم مرغ ریخته و آن را کاملاً پر کرده و با نخ بدوزید .آن گاه در سینی فر که کمی با روغن چرب شده است ،

 
قرار داده و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم به آن حرارت دهید تا کاملاً مغز پخت شود.البته می توانید روی سطح مرغ را نیز چرب کرده و آن را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید تا زمان حرارت دادن کمتر و ارزش غذایی غذایتان بیشتر حفظ شود .فراموش نکنید که سینی محتوی مرغ را بعد از داغ شدن کامل فر،در آن قرار دهید.

این غذا تقریباً دارای ۴۰۰۰کیلو کالری انرژی است که در صورت تقسیم کردن آن به عدد ۴ می توان گفت که به هر نفر ۵۰۰ کیلو کالری خواهد رسید. فراموش نکنید که همراهی سالاد یا ماست وحتی نان یا برنج مصرفی در کنار این غذا نیز حداقل ۳۰۰ کیلوکالری دیگر را به مقدار محاسبه شده خواهد افزودگ.نوش جان تان

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید