عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دستور تهیه سالاد مرغ چینی

دستور تهیه سالاد مرغ چینی

مواد لازم:

كاهو: يك عدد
هويج: 3 تا 4 عدد
جوانه گندم: 2 ليوان
سينه يك عدد مرغ كامل
رايس پيپر (ورق برنج): به ميزان لازم  من پيشنهاد مي‌كنم به جاي رايس پيپر از خمير يوفكا نيز استفاده كنيد.

مواد لازم براي تهيه سس بادام‌زميني:

سس مايونز: 2 قاشق غذاخوري
سس كچاپ: نصف قاشق غذاخوري
سركه سفيد: 4 قاشق غذاخوري
كره بادام‌زميني: 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون: 150 ميلي‌ليتر
خردل: يك قاشق غذاخوري

براي تهيه سس تمام مواد را با قاشق مخلوط مي‌كنيم

روش تهيه:

1. ابتدا رايس پيپر يا خمير يوفكا را به شكل نواري برش داده و سرخ مي‌كنيم.

2. كاهو را شسته و خرد مي‌كنيم، هويج‌ها را پوست كنده و رنده مي‌كنيم، جوانه‌ها را نيز شسته و تمام مواد را كنار مي‌گذاريم تا كاملا خشك شوند.

3. مرغ را 2ساعت داخل مقداري روغن زيتون، دانه فلفل سياه و يك حبه سير رنده شده قرار مي‌دهيم تا كاملا مزه‌دار شود سپس در حدي كه روي آن تغيير رنگ دهد داخل چدن سرخ مي‌كنيم، داخل فويل پيچيده و حدود نيم ساعت داخل فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، قرار مي‌دهيم. مرغ آماده شده را از فر خارج كرده و مي‌گذاريم كاملا سرد شود و به صورت ورقه‌اي برش مي‌دهيم.

4. كاهوها را داخل ظرف ريخته روي آن چند قاشق سس مي‌ريزيم و به صورت لايه لايه روي هم ابتدا هويج را قرار داده سپس مرغ‌ها، روي مرغ جوانه گندم يا ماش و درنهايت رايس پيپرهاي سرخ شده را مي‌گذاريم و روي تمام مواد سس مي‌ريزيم.