اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

کاکائو فندقی و طرز تهیه آن

کاکائو فندقی و طرز تهیه آن

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :
برای 3 نفر
شكلات                   200گرم (تخته ای)
زنجبیل           2قاشق سوپخوری (پودر)
فندق                      1لیوان (با پوست)

طرز تهیه :

ابتدا فر را بر روی ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن کنید.فندق‌ها را داخل ظرفی مسطح قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه دردمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد فر آن را حرارت دهید. در این مدت چند مرتبه فندق‌ها را هم بزنید تا هر دو طرف برشته شود البته شما می‌توانید فندقها را داخل یك تابه روی شعله گاز بگذارید و تفت دهیدحالا فندق‌ها را بر روی یک حوله بریزید.پوست چوبی و همچنین پوست نازك فندق‌ها را بگیرید و مغز فندق‌ها را در سایز دلخواه خرد کنید.حالافندق‌ها و زنجبیل را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید.شکلات‌ها را برروی شعله ملایم گاز قرار دهید تا کامل ذوب شود.

حالا شکلات‌های ذوب شده را بر روی مواد داخل کاسه بریزد و با هم مخلوط کنید.حالا سریع مخلوط به دست آمده را به صورت مسطح بر روی یک فویل یا ورق ژله‌ای بریزید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

نكات:

1)اگر دوست دارید به محلول شكلات آب شده شكر هم استفاده كنید.

2)میتوانید فندق ها را پس از برشته شدن چند مرتبه پودر كرده و بعد با شكلات مخلوط كنید و بازهم فندق تكه ای به آن بیفزایید تا خوشمزه تر شود.

3)اگر دوست دارید مایع سفت نشده شكلات را روی دو قطعه بیسكویت یا كیك اسفنجی ساده بریزید و بعد سرو كنید.