عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

عضویت در تلگرام مجله تفریحی ایران ناز,عضویت در تلگرام,عضویت در تلگرام ایران ناز

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

دکترجمیلیان متخصص ارتودنسی دارای فلوشیپ تخصصی جراحی ارتودنسی

بلیط هواپیما

آموزش درست کردن خورش فسنجان با رب ازگیل

آموزش درست کردن خورش فسنجان با رب ازگیل

آموزش درست کردن خورش فسنجان با رب ازگیل

 

در ادامه این مطلب از ایران ناز آموزش درست کردن خورش فسنجان با رب ازگیل را گردآوری کرده ایم.

 

مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:

رب ازگیل      یک پیمانه
گردوی چرخ شده     یک و نیم پیمانه
گوشت بوقلمون چرخ شده     500 گرم
پیاز رنده شده      دو عدد
زعفران و نمک و فلفل و شکر     به میزان لازم
آلو خورشی     10 عدد

 

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :

پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم.

 

نکته برای پخت خورش فسنجان :

توجه داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.