اینستاگرام مجله تفریحی ایران ناز,اینستاگرام,اینستاگرام ایران ناز

طرز تهیه ی فلافل نخود و هویج

طرز تهیه ی فلافل نخود و هویج

با درست کردن این فافل طعمی جدید و متفاوت را احساس کنید.

 

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 20 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای 5 نفر :
نخود خام      200 گرم
هویج متوسط     1 عدد
 پیاز کوچک      1 عدد
سیر      3-4 حبه
انبه پودر شده     1 قاشق غذا خوری
زیره سیاه     1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه     1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه     1 قاشق چای خوری
جوش شیرین     1 قاشق چای خوری
نمک     به میزان لازم

 

طرز تهیه فلافل نخود و هویج :
نخود را حتما یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دوبار عوض کنید.

 

سپس نخود را دوبار در چرخ گوشت قرار دهید هویج و پیاز و سیر را هم اضافه کنید (می توانید با رنده ریز رنده کنید).

 

سپس ادویه جات را ریخته و مخلوط را خوب ورز می دهیم در یخچال قرار می دهیم. (هر چقدر مدت زمان ماندن در یخچال بیشتر باشد خمیر بهتر بهم می چسبد ) ماهیتابه نچسب را خوب داغ کرده روغن ریخته و از مواد با قالب برداشته و در روغن سرخ می کنیم.