طرز تهیه هواری میگو

طرز تهیه هواری میگو
مواد لازم‌ :

برنج‌ : سه‌ پیمانه‌
سیر : ۳ – ۲ حبه‌
نمك‌ : به‌ مقدار كافی
فلفل‌ قرمز و ادویه‌ : به‌ مقدار كافی‌
ماهی‌ یا میگو : ۱۵۰ گرم‌
آب‌ : ۶ پیمانه‌
پیاز متوسط خرد شده‌ : ۱ عدد
كره‌ : ۵۰ گرم‌

طرز تهیه‌ :


برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ می‌كنیم‌ تا دانه بکشد.روغن‌ را در دیگ‌ روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ كرده‌ پیاز را در آن‌ تفت‌ داده‌ تا طلائی‌ شودسیر را ریز خرد كرده‌ بازردچوبه‌ به‌ پیاز اضافه‌ می‌كنیم‌ و كمی‌ آنها را چرخ‌می‌كنیم‌. ماهی‌ را اضافه‌ كرده‌ ادویه‌ و فلفل‌ رامی‌ریزیم‌ ماهی‌ را در پیاز تفت‌ می‌دهیم‌ تا آب‌ماهی‌ تمام‌ شود آب‌ را با نمك‌ اضافه‌ كرده‌ ومی‌گذاریم‌ به‌ جوش‌ بیاید وقتی‌ چند جوش‌ خورد برنج‌ را اضافه‌ كرده‌ و پس‌ از آن‌ كه‌ آب‌ هم‌ سطح‌برنج‌ شد
 
برنج‌ را با كفگیر زیر و رو كرده‌ و كره‌ را كمی‌ آب‌ كرده‌ روی‌ برنج‌ می‌دهیم‌، زیر شعله‌ را كم‌ كرده‌ و زیر دیگ‌ را شعله‌ پخش‌ كن‌ و روی‌ آن‌را دم‌ كنی‌ می‌گذاریم‌ پس‌ از ۴۰ – ۳۰ دقیقه‌ پلوآماده‌ است‌.در صورت‌ تمایل‌ می‌توانید ۱ پیمانه‌ گشنیز یا شوید ساطوری‌ شده‌ و ۱ پیمانه‌ لوبیا چشم‌بلبلی‌ یا عدس‌ را هم‌ به‌ هواری‌ اضافه‌ كنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید