وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا

طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا
با نزدیک شدن به شب اول دی ماه و فرا رسیدن شب یلدا بر آن شدیم که طرز تهیه یک دسر ساده و لذیذ برای این شب باستانی ایرانیان به شما عزیزان آموزش دهیم. حتما تهیه کردن آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای دسر یلدایی:

بیسکوئیت ساقه طلایی      ۱ بسته
 کره                             ۱۰۰ گرم
 ژله تمشک                      ۱ بسته
 بستنی وانیلی                ۱ لیوان
 ژله انار                           ۱ بسته
انار دانه شده                   به مقدار دلخواه

طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا:

ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر می کنیم و با  کره  مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند ، داخل یخچال می گذاریم به مدت یک ساعت سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می کنیم .کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها می ریزیم و دوباره داخل یخچال تا بسته شود و در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم .
 
زمانیکه به غلظت سفید تخم مرغ رسید دانه های انار را به ژله اضافه کرده و داخل قالب می ریزیم و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال می گذاریم. می توانیم به راحتی این دسر را برگردانیم بشقابی را روی قالب می گذاریم و قالب را برمی گردانیم سپس کیسه را به آرامی جدا می کنیم و دوباره بشقابی می گذاریم بر روی بیسکوئیت ها و به آرامی بر می گردانیم.