طرز تهیه مرغ با سبزیجات خشک
مواد لازم:
3 عدد سینه مرغ قطعه قطعه شده
نمک وفلفل
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
سرکه بالزامیک یک دوم فنجان
ارگانو خشک یک قاشق چای خوری
آویشن خشک یک دوم چای خوری
ریحان خشک یک قاشق چای خوری
رزماری خشک یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
تکه های مرغ را به نمک وفلفل آغشته کنید.
روغن زیتون را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
جوجه ها را در ماهی تابه بگذارید و فقط 3 یا 4 دقیقه هر طرف آنرا تفت دهید تا از خامی بیرون آمده و کمی تغییر رنگ دهد.
پیاز را اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید تا قهوه ایی رنگ شود.
در این مرحله ،گوجه فرنگی خرد شده و سرکه بالزامیک راروی گوشت ها بریزید و از سبزیجات خشک روی آنها بپاشید.
15 دقیقه ظرف را در فر با دمای 165 درجه فارنهایت بگذارید و سپس بیرون آورده و میل کنید.نوش جان.