طرز تهیه مرغ تنوری بسیار خوشمزه

طرز تهیه مرغ تنوری بسیار خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر:

ماست کم چرب : 150 گرم

سیر : 2 حبه، کوبیده شود

زیره سبز : یک قاشق چای‌خوری

زردچوبه : یک چهارم قاشق چای‌خوری

رنگ خوراکی قرمز : ‌دو قطره

سینه مرغ : 4 عدد

برای سس نعنا :
نعنای کاملا خرد شده : یک قاشق غذاخوری

سیر خرد شده : یک حبه کوچک

خیار کوچک : یک عدد، به صورت مکعبی و ریز خرد شود.

ماست کم چرب : 150 گرم

آب یک لیمو ترش تازه

نمک و فلفل به اندازه لازم

روغن : مقداری

طرز تهیه :


 درون یک کاسه، ماست، سیر، زیره، فلفل، ‌زردچوبه، رنگ خوراکی و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به هم . سینه‌های تمیز شده و بدون پوست مرغ را درون مخلوط فوق به مدت 60- 30 دقیقهبزنید قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار آن‌ها را برگردانید.

برای تهیه سس :

 نعنا و سیر و خیار را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید سپس ماست و در نهایت، آب لیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی دیگر آن‌ها را هم بزنید .سس آماده شده را تا زمان سرو، ‌درون یخچال قرار دهید.سینه‌های مرغ را در ظرفی نسوز قرار داده و روی آن را با برس روغن بمالید. مرغ را با حرارت متوسط گریل به مدت 35 – 30 دقیقه بپزید. گاهی مرغ را برگردانده با بقیه روغن چرب کنید.مرغ تنوری با سس مخصوص ماست و نعنا میل کنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید