برای تهیه این غذا میتوانید از کنسرو لوبیا استفاده کنید. این برنج به سبک کشورهای آسیای میانه تهیه میشود و توصیه میکنیم طعم متفاوت آن را امتحان کنید.
مواد لازم:
نصف یک عدد آناناس خرد شده
یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی
دو عدد هویج متوسط خرد شده
4 حبه سیر رنده شده
دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
دو پیمانه برنج قهوهای
425 گرم کنسرو لوبیا
یک پیمانه نخود
3 قاشق غذاخوری سس سویا
1/3 پیمانه گشنیز تازه خرد شده
یک عدد لیموترش
طرز تهیه:
آناناسها را خرد کنید. در یک تابه دو قاشق چایخوری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. آناناس، را دو دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس آنها را برگردانید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.
یک قاشق چایخوری روغن را درون تابه داغ کنید. هویج را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و آنها را 30 ثانیه تفت دهید.
برنج قهوهای، لوبیا و نخود را اضافه کنید. سس سویا را اضافه کنید. آنها را 4 دقیقه بپزید. 1/3 پیمانه گشنیز را اضافه کنید. آناناس را به تابه بازگردانید و آنها را گرم کنید.
برای سرو، لیموترش را روی آناناسها قرار دهید. روی آنها برگ گشنیز بگذارید و سرو کنید.