طرز تهیه قرمه سبزی خوشمزه

طرز تهیه قرمه سبزی خوشمزه
مواد لازم برای درست کردن خورش قورمه سبزی :

گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله ۷۰۰ گرم

سبزی قورمه سبزی /یک و نیم کیلو

لوبیا قرمز/دو سوم لیوان

لیموعمانی /۷ عدد

پیاز/۱ عدد

نمک ، فلفل و زردچوبه /به میزان کافی

روغن / به میزان لازم

رب گوجه فرنگی /در صورت تمایل ۱ قاشق

آبغوره /درصورت تمایل
 

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی :

پیاز را ریز خرد کرده همراه با گوشت سرخ کنید. لوبیا قرمز را از قبل در ۲ لیوان آب خیسانده و بگذارید تا کمی بجوشد ، سپس آب آن را خالی کنید. سبزی را پاک کرده ، ریز خرد کرده و در حدی که آبش کشیده شده و صدای سرخ شدن سبزی به گوش برسد ولی سیاه نشود، سرخ کنید. لوبیاقرمز، لیموعمانی سوراخ شده (برای اینکه مزه لیموعمانی از آن خارج شود) ، گوشت ، پیاز ، فلفل و زردچوبه بار گذاشته تا همه مواد با هم بپزند.وقتی که گوشت نیم پز شد ،نمک آن را اندازه کرده وبگذارید تا خورش جا بیفتد. چاشنی آن را اندازه کنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید