● متد فورکینگ روی چه اصلی بنا شده است؟
این رژیم اصول خاصی ندارد. فقط کافی است شام را به آرامی و با یک چنگال بخورید. هرگز به شما توصیه نمیکنیم که شام را از برنامه غذاییتان حذف کنید بلکه به شما پیشنهاد میکنیم تمام غذاهایی را که با کارد، قاشق یا دست خورده میشوند، از برنامه غذایی شبانه خود حذف کرده و تنها غذایی را میل کنید که با چنگال خورده میشود.
● با به کارگیری این رژیم شاهد چه نتایجی خواهیم بود؟
وقتی متد فورکینگ را اجرا میکنید، از چیزی محروم نمیشوید. مثلا اگر شما شب برنج یا گوشت نخورید، میتوانید به خود بگویید فردا ظهر میخورم. در این نوع رژیم تنها بعضی خواستههای شما برای مدتی به تعویق میافتد. از سوی دیگر، خوردن غذا با چنگال نوعی بازی است که حواستان را پرت میکند و از فکر غذاهای ممنوعه بیرون میآیید.
● آیا غذا خوردن با چنگال سخت است؟
سختی اجرای این رژیم به عوامل زیادی بستگی دارد. مثلا اگر شما فرزند دارید مسلما آنها نیاز به غذای کاملی در شب دارند. دیدن غذای سر سفره، همیشه وسوسهانگیز است. روش فورکینگ بر دو نوع است: فورکینگ سخت و آسان. در روش آسان شما میتوانید از چاقو هم در کنار چنگال استفاده کنید. به این ترتیب، خوردن بعضی غذاها مقدور میشود اما در روش سخت، استفاده از هر وسیلهای به جز چنگال، ممنوع است. بنا به شرایط شما میتوانید روشی را که دوست دارید، انتخاب کنید.
● آیا غذا خوردن با چنگال نوعی رژیم است یا عادت جدید غذایی؟
فورکینگ درواقع نوعی بازی لذتبخش است که تا حد زیادی به فلسفه غذا خوردن مربوط است. سابقا شیوه غذاخوردن افراد به مکان و افرادی که با آنها زندگی میکردند، بستگی داشت اما امروزه حد و مرزی وجود ندارد و این قوانین علم تغذیه و انواع و اقسام رژیمهاست که در نحوه غذا خوردن ما نقش دارند. رژیمها معمولا طی دوره مشخصی گرفته میشوند و تنها به افراد کمک میکنند