- عکس های خنده دار
- عکس های دیدنی
- عکس های عاشقانه
- عکس بازیگران
- نقاشی و کاریکاتور
- مطالب جالب و خواندنی
- ادبیات ، داستان و شعر
- مطالب خنده دار و طنز
- مطالب عاشقانه
- انواع فال گوناگون
- انواع طالع بینی
- فال روز
- اس ام اس تبریک
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اخبار سینما و هنری
- بیوگرافی بازیگران خارجی
- بیوگرافی بازیگران ایرانی
- مصاحبه و گفتگو
- رژیم غذایی و لاغری
- بهداشت ، زیبایی و فشن
- مدل لباس و مانتو جدید
- پزشکی و سلامتی
- خواص خوراکی ها
- روانشناسی و خانواده
- زنان و مردان ایرانی
- سبک زندگی
- دانش و فناوری روز
- آموزش و ترفند موبایل
- آموزش و ترفند کامپیوتر
- آموزش شیرینی پزی
- آموزش آشپزی
- تاریخ و آثار باستانی
- اعتیاد و مواد مخدر
- مجله خبری روز
- دینی و مذهبی
- دنیای اتومبیل
- ایرانگردی و جهانگردی
- دانستنی ها
- گوناگون
جدیدترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
آموزش طبخ خورش بامیه و بادمجان
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش بامیه بادمجان:
_ گوشت 250 گرم
_ بامیه 200 گرم
_ بادمجان 2 عدد
_ گوجه فرنگی ریز 8 الی 10 عدد
_ رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق غذا خوری
_ زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری
_ نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
_ پیاز 1 عدد
_ روغن برای سرخ کردن
آموزش تهیه:
گوشت را با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت داده و آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا پخته شود . بامیه را به صورت آبپز یا سرخ شده سه ربع ساعت آخر به گوشت اضافه کنید . بادمجان را هم جداگانه سرخ کنید و بدون آب روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا هم روغن اضافی گرفته شود و هم نرم شود و نیازی به جوشیدن در خورش نداشته باشد . رب گوجه فرنگی و نمک را هم بیست دقیقه آخر به خورش اضافه کنید آخر از همه زعفران اضافه شود . در این خورش از دورنگ گوجه فرنگی ( زرد و قرمز ) استفاده شده که خورش با رنگ سبز بامیه و قهوایی بادمجان ، رنگارنگ و بسیار زیبا شده است.
برترین مطالب ایران ناز
بیشتر بخوانید
