وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

وکیل ملکی، هزینه وکیل ملکی تهران

روش ترد کردن کلم برای سالاد

روش ترد کردن کلم برای سالاد

در صورتی که می خواهید از کلم قرمز برای سالاد استفاده کنید و کلم ها سفت هستند، برای ترد شدن آن می توانید از چند روش استفاده کنید.

 

1 – مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید. دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از چند جوش، آن ها را داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.

2 – کلم ها را خرد کنید و در ظرف فلزی بریزید و آن را برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا ترد شود.