مواد لازم برای 6 نفر :
 سیب خرد شده 190 گرم
 آرد 1 پیمانه پُر
 بیكینگ پودر 2 قاشق چای خوری
 نمك یك هشتم قاشق چای خوری
 شیر یك چهارم پیمانه
 تخم مرغ بزرگ 1 عدد
 روغن 2 پیمانه
 شكر نصف پیمانه
 شربت شیرین غلیظ یك سوم پیمانه
دارچین  به میزان لازم

دستور تهیه :
ابتدا آرد را الك كنید.

سپس آرد، بیكینگ پودر، نمك و شیر را با هم مخلوط كنید.

 سیب  و تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه كنید.

سپس در ظرف بزرگی روغن را حرارت دهید و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بریزید تا زمانی كه همه ی اطراف آن قهوه ای شود.

بعد می گذاریم تا روغن آن كشیده شود.

سپس تا گرم است، شكر، دارچین و شربت غلیظ را روی آنها می ریزیم.

زمان پخت این كلوچه ها 15 دقیقه است.

پایگاه فرهنگی هنری ایران ناز