مطالب ویژه
گالری عکس               بیوگرافی بازیگران               فروشگاه آنلاین                طنز و خواندنی             فال روزانه

طرز تهیه ماكارونی با پنیـر پیتـزا
واد لازم برای 4 نفر

ماكارونی نازك: یك بسته

گوشت چرخ‌كرده: 250 گرم

پیاز متوسط: یك عدد

رب گوجه‌فرنگی: یك قاشق غذاخوری

زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

پودر سیر: یك قاشق چایخوری

نمك، فلفل و روغن: به میزان لازم

روغن زیتون: دو قاشق مرباخوری

پنیر پیتزا: 50 گرم رنده شده

طرز تهیه:

شاید به خودتان بگویید ماكارونی را كه خیلی‌ها بلدند درست كنند. چرا دستور طبخ آن را داده‌اید، در پاسخ باید بگویم كه ماكارونی غذای راحتی است، اما گاهی اوقات چاشنی آن خوشمزه نمی‌شود از خودتان می‌پرسید كه چرا ماكارونی كه در رستوران‌ها به خصوص رستوران‌های ایتالیایی می‌خوریم آنقدر خوشمزه است، به این دلیل كه چاشنی آن بادقت خاصی درست می‌شود، حال طرز تهیه این ماكارونی را بخوانید…

ابتدا پیاز را با رنده ریز، رنده می‌كنیم سپس آن را در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود، بعد گوشت را داخل پیاز می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا گوشت هم سرخ شود. پس از این مراحل زردچوبه، رب‌گوجه‌فرنگی، نمك و فلفل را به آن اضافه و هم می‌زنیم و كمی آب روی مواد می‌ریزیم و می‌گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد، دقت كنید كه خوشمزگی چاشنی ماكارونی به این نكته است كه گوشت چرخ‌كرده آن باید بدون چربی باشد، مزه چربی است كه مایه گوشت ماكارونی را پس از پخت خوش‌طعم نمی‌كند سپس همان طور كه می‌دانید داخل ظرف حاوی آب جوش، به همراه نمك و روغن ماكارونی‌ها را می‌ریزیم و پس از ده دقیقه ماكارونی را آبكش می‌كنیم، خیلی از شماها عادت دارید كه پس از آبكشی، ماكارونی و مایه گوشت را داخل قابلمه می‌ریزید و نیم ساعت روی حرارت می‌گذارید تا ملایم دم بكشد، همین مسئله باعث می‌شود كه ماكارونی پس از پختن خوشمزه نشود، بهترین روش این است كه این كار را انجام ندهید بلكه ماكارونی را پس از آبكشی زیر شیر آب گرم داخل آبكش قرار داده، سپس آن را در قابلمه بریزید و كمی به آن روغن مایع (دو قاشق غذاخوری)، روغن زیتون (دو قاشق غذاخوری) و پودر سیر (یك قاشق چایخوری)، زردچوبه (نصف قاشق چایخوری) اضافه كنید و هم بزنید همین طور كه ماكارونی را با قاشق‌های مخصوص هم می‌زنید، شعله هم روشن باشد (در حدود دو دقیقه) سپس ماكارونی را به میل خود در دیس یا بشقاب بكشید…. و روی آن مایه گوشت را كه باید حتما داغ باشد بریزید. پس از این مرحله اگر دوست داشتید پنیر پیتزای رنده شده را مانند تصویر، روی گوشت بریزید. حال ماكارونی خوشمزه شما آماده است، البته فكر نكنید كه این ماكارونی مزه زیاد سیر را به خود خواهد گرفت بلكه تنها كمی چاشنی سیر را با خود به همراه دارد.
 
 
 
تعداد نمایش ۴۲۳۳ بار
ارسال شده در ۰۰۰۰/۰۰/۰۰ ۰۰:۰۰:۰۰

جهت عضویت در سایت کلیک کنید

جهت عضویت در سایت کلیک کنید

نسخه قابل چاپ ارسال به کلوب ارسال به یاهو ارسال به گوگل ارسال به yahoo buzz ارسال به فرند فید ارسال به فرند فید
ارسال به دوستان :

     

برترین مطالب هفته
عکسی قدیمی از نسرین مقانلو که تا بحال ندیده اید!مراحل حساس درس خواندن از نوع ایرانی (آخر خنده)اقدام باورنکردنی یک زوج جوان پس از بارداری! +عکساین خانم معلم کودکان را وادار به رابطه جنسی میکرد!عکس های زیبا از باغی شگفت انگیز و دیدنی در هلندکودکی عجیب که فیس بوک سانسورش کرد!! +عکسعکس های دیدنی مسابقه انتخاب ملکه زیبایی پیرزنهادختری 26 ساله که 6 ماهه 100 ساله شد!! +تصاویروقتی یک ملکه زیبایی بخاطر اضافه وزن سوژه میشود!غرق‌ شدن‌ پسری فداکار برای‌ نجات‌ یک دختر +عکسطرح شگفت انگیز یک ایرانی برای خودروی پژو+تصاویرمشکلات و سرانجام ازدواج با یک خانم دیوانه! +عکسجنجال عضویت دختری در تیم بیسبال پسرانه! +عکسسرعت بسیار بالا و باورنکردنی اینترنت در کره جنوبی!!عکس هایی جنجالی از مهناز افشار با یک لباس خاص!مخالفت پلیس با راه‌ اندازی قهوه‌ خانه‌ های ویژه زنان!این پسر کاندیدای ملکه زیبایی زنان کانادا شد! +تصاویرعکس های جالب و دیدنی روز چهارشنبه 3 خرداد 1391فال و طالع بینی روز چهارشنبه 3 خرداد 1391اعتیاد جالب یک زن آمریکایی به خوردن سنگ! +تصاویر