مواد لازم برای برای 4 نفر:
2 فنجان آب، 1 فنجان برنج نپخته، حدود نیم کیلو لوبیا پخته و له شده و در روغن سرخ شده، نمک و پودر سیر به میزان دلخواه، 1 ق.س روغن زیتون، 2 عدد پیاز کوچک، 4 قطعه استیک گوساله، 2 عدد آوکادو ورقه شده

طرز تهیه:

گریل را روشن کرده ، برنج را در آب  در ظرف در بسته به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا آرام بپزد. لوبیا پخته و سرخ شده را روی حرارت ملایم گذاشته و نمک و پودر سیر زده بگذارید آهسته گرم شود و گهگاهی هم بزنید. پیاز را سرخ کنید تا ترد و قهوه ای شود. استیک ها را بین 10 دقیقه روی گریل بپزید. استیک های آماده شده را به همراه لوبیا در ظرف گذاشته رویش را با ورقه های پیاز و آوکادو تزئین کنید و روی برنج سرو کنید.