ته چین مرغ یا بره

عکس های دیدنی از عجیب ترین روش زیبایی خانم ها!عکس هایی دیدنی از زیبا و بزرگترین استخر شنای دنیا دختر ایرانی که ملکه زیبایی کانادا شده است! +تصاویر زیباترین خانم سیاستمدار تایلند یک مرد است +عکس انگشت خانم آشپز لای ساندویچ و زیر دندان مشتری!!اعتیاد عجیب و باورنکردنی یک دختر بچه به...! +عکس ازدواج عجیب و بچه‌دار شدن یک خواهر و برادر +عکس حراج لباس زیر ملکه انگلستان برای دومین بار! +عکس معتاد کردن دختری 4 ساله و معصوم در آمریکا +عکس به این دلایل میتوانی به دختر بودنت افتخار کنی! (طنز)عجیب‌ و خنده دار ترین مهریه‌ های ثبت شده در ایران!فتح باورنکردنی اورست توسط زنی 73 ساله! +عکس شکستن رکوردهای کاهش وزن از نوع ایرانی +تصاویر تجاوز وحشتناک و 10 ساله پدری بیرحم به دختر خود!پسر 14ساله ایرانی جوانترین استاد دانشگاه جهان!!فال و طالع بینی روز پنجشنبه 4 خرداد 1391 عکس های جالب و دیدنی روز پنجشنبه 4 خرداد 1391

فال انبیاء الهی فال عشق و ازدواج فال تاروت فــــــــــــال حـــــــافـــــــــــظ فال بوسیله قرآن فال پاسور یا همان ورق ( فال احساس )فال عاشقانه عكس ازدواج مرد 60 ساله و دختر 13 ساله جدیدترین مدلهای کت و دامن مجلسی زنانه 2011 فال لاک پشت فال روز عشق جدیدترین مدلهای تزئین سفره هفت سین نوروز عکسهای رامونا امیری ، ملکه زیبایی کانادا فال نقطه ها

مطالب ویژه

صابون شوخی مجموعه دیکشنری 2010 مستند کهکشان راه شیری آغاز فروش مجدد ساعت کنترلی کارن سولار شارژر اتمی آموزش جامع و تخصصی CCIE پک سفید کننده دندان white light آنچه مردان باید درباره زنان بدانند!!! آموزش فوتبال با دیوید بکهام فون های دیجیتالی عروس و داماد پلیرهای ویژه اتومبیل مستند رقص جنگ آموزش طراحی کابینت مراسم افتتاحیه جام جهانی شناخت آفات و بیماری غلات مجموعه 5 مستند ورزشی آموزش گلسازی کارتون کارآگاه گجت کارتون مدرسه موش ها عطر 212 اسپورت ویژه خانم ها و آقایان

منوی اصلی

دسته ها

بهداشت و زیبایی و فشن

روانشناسی و زندگی بهتر

نرم افزار سونی اریكسون

نرم افزارهای موبایل نوكیا

آموزش و ترفندهای موبایل

دانلود نرم افزار كامپیوتر

آموزش و ترفند كامپیوتر

اتومبیل ایرانی و خارجی

انواع فال و sms

اس ام اس های روز مادر

فال و طالع بینی سال 1391

اس ام اس تبریک نوروز 1391

اس ام اس تبریک سال 1391

اس ام اس جدید تبریک روز پدر

اس ام اس تبریک روز مادر و زن

اس ام اس ولادت حضرت فاطمه

مجموعه کامل اس ام اس روز مادر

اس ام اس ولادت حضرت علی (ع)

لینکهای ویژه

بهترین گروه اینترنتی

▪•●عکسهای برتر●•▪

گروه اینترنتی ایران ناز

بزرگترین سایت تفریحی

معتبر ترین فروشگاه ایران

سرگرمیهای جذاب

جذاب ترین گروه اینترنتی

گالری عکس بازیگران ایرانی

وب صفا - تفریح و صفا

دایرکتوری تبادل لینک

ته چین مرغ یا بره

مـواد لازم: برای 4 تا 2 نفر،برنج: 1 کیلو، روغن: 2/1 پیمانه، ماست کیسه ای: 1 کیلو، زعفران ساییده: دو قاشق مربا خوری،(گوشت بره: 2 کیلو ( یا یک عدد مرغ پاک کرده در حدود 5/1 کیلو،زرده تخم مرغ: 5 تا 2 عدد،زرشک شسته شده: 1 پیمانه،زعفران برای قوام زرشك: 1 قاشق مربا خوری،آبلیمو برای زرشك: 1 قاشق ،شکر برای شیرین كردن: زرشك 1 قاشق ، زردچوبه: مقداری

طرز تهیه:مرغ یا گوشت بره را میپزیم بطوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته باشد. استخوانهای مرغ یا بره را میگیریم. نصف از زعفران ساییده حل شده در آبجوش را با کمی نمک و فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ داخل ماست می ریزیم و بهم میزنیم و گوشت مرغ یا بره را در ماست می خوابانیم. بهتر است گوشت را روز یا شب قبل در ماست بخوابانیم. زرشك را در كمی كره تفت می دهیم و آبلیمو و شكر و زعفران را به آن اضافه می كنیم یه قاشق غذاخوری آب به آن افزوده می گذاریم تا زرشك قوام بیاید .پلو را آبکش می کنیم ته یک ظرف نسوز یا دیگ را دو سه عدد زرده تخم مرغ نصف از روغن و یکی دو ملاقه از ماستی که گوشت در آن خوابانده ایم در آن می ریزیم و دو سه کفگیر برنج در این مایه میریزیم و مایه را در ته ظرف با پشت قاشق صاف می کنیم . مقداری گوشت و مایه زرشك روی برنج می چینیم و مقداری برنج روی آن میریزیم و بقیه گوشت و زرشك را روی برنج چیده و با بقیه برنج روی گوشت را می پوشانیم و با قاشق برنج را کمی فشار میدهیم که بهم بچسبد آب مرغ را با بقیه زعفران و سه چهار قاشق سوپخوری روغن آب کرده و بقیه ماستی که در ظرف باقی مانده مخلوط می کنیم این مایه را روی سطح برنج میدهیم در ظرف را می بندیم و ظرف را در فر یا روی آتش قرار میدهیم بمدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت می گذاریم دم بکشد . توضیح آنکه هرقدر حرارت ملایم و مدت طبخ طولانی تر باشد ته دیگ نه چین کلفت تر می شود و موقع کشیدن کمی روغن داغ کرده روی ته چین می دهیم .

تعداد نمایش ۲۱۰۹ بار

ارسال شده در ۰۰۰۰/۰۰/۰۰ ۰۰:۰۰:۰۰