فال و طالع بینی روز جمعه 5 خرداد 1391عکس های جالب و دیدنی روز جمعه 5 خرداد 1391عکس های دیدنی از عجیب ترین روش زیبایی خانم ها!عکس هایی دیدنی از زیبا و بزرگترین استخر شنای دنیادختر ایرانی که ملکه زیبایی کانادا شده است! +تصاویرزیباترین خانم سیاستمدار تایلند یک مرد است +عکسانگشت خانم آشپز لای ساندویچ و زیر دندان مشتری!!اعتیاد عجیب و باورنکردنی یک دختر بچه به...! +عکسازدواج عجیب و بچهدار شدن یک خواهر و برادر +عکسحراج لباس زیر ملکه انگلستان برای دومین بار! +عکسمعتاد کردن دختری 4 ساله و معصوم در آمریکا +عکسبه این دلایل میتوانی به دختر بودنت افتخار کنی! (طنز)عجیب و خنده دار ترین مهریه های ثبت شده در ایران!فتح باورنکردنی اورست توسط زنی 73 ساله! +عکسشکستن رکوردهای کاهش وزن از نوع ایرانی +تصاویرتجاوز وحشتناک و 10 ساله پدری بیرحم به دختر خود!پسر 14ساله ایرانی جوانترین استاد دانشگاه جهان!!
فال انبیاء الهیفال عشق و ازدواجفال تاروتفــــــــــــال حـــــــافـــــــــــظفال بوسیله قرآنفال پاسور یا همان ورق ( فال احساس )فال عاشقانهعكس ازدواج مرد 60 ساله و دختر 13 سالهجدیدترین مدلهای کت و دامن مجلسی زنانه 2011فال لاک پشتفال روز عشقجدیدترین مدلهای تزئین سفره هفت سین نوروزعکسهای رامونا امیری ، ملکه زیبایی کانادافال نقطه ها
آموزش شادیهای رنگی به کودکآموزش آشپزی سوشیآموزش جامع و تخصصی CCIE
كارتون بسيار زيباي فوتباليست ها نحوه کار با بیلر (بسته بند)تحلیل 24 نقاشی برتر دنیامستند اتومبیل آئودیپک موسیقی ولفگنگ موزارتمجموعه برنامه های موتورولامستند کلاهبرداران امروزی
50 سال موسیقی اصیل ایرانی عینک سه بعدی + درایور سه بعدی ساز
20 بازی اكشن و جذاب از بهترين ها آموزش والیبالمستند تاکسی به سوی تاریکی50 روش روشن کردن فندکویندوز 8 در پکیج اوریجینالآموزش آبیاری هیدروفیکسگزارش کامل نمایشگاه E3 2009
ساعت مچی swatch نقره ای
منوی اصلی
فروشـــگاه سایت
دسته ها
انواع فال و sms
فال روز
رازهایی راجع به روغن زیتون!!
روغن زیتون جزو روغنهای مغذی است که برحسب تصادف در کشورهای مدیترانهای نیز مصارف بسیار دارد.اما اینکه چهقدر،چندبار و چه نوعی از آن مصرف شود،بین افراد بسیار متفاوت است.خیلیها اصلا از روغن زیتون خوششان نمیآید و در عوض بعضیها دوست دارند به جای سس روی سالاد خود روغن زیتون بریزند...مدام میشنویم که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین سایر روغنها کنید. مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیدهایم اما چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی از مدتها پیش اثبات شده است. بیماریهای قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکالهای آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد میشود اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد که سلولهای قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت میکند.به گفته این محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در محافظت از سلولهای خونی که مستعد آسیبهای اکسیداتیو هستند،دارد.دانشمندان قبلا اثر محافظتی روغن زیتون روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل این حفاظت را بهتر درک میکنند.به این ترتیب که مصرف 25 سیسی یعنی 2 قاشق غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتیاکسیدانهای خون میشود.
نقش حفاظتی از معده
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل میشود.در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت میکند.این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمونهای لوزالمعده میشود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت میکند در نتیجه میتواند از تشکیل سنگهای صفراوی نیز جلوگیری کند.
راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده و هماکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر میخواهید طبیعیترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،میتوانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست میرساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغنهای حمام، لوسیونها،صابونها،روغنهای ماساژ و روغنهای ناخن و حتی برای درمان بیماریهای ناخن از روغن زیتون استفاده میشود.این روغن به دلیل داشتن پلیفنولها از آسیبهای پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری میکند.پوست وقتی صدمه میبیند که سلولهایش تخریب شوند بنابراین پلیفنولهای موجود در کرمهای ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه میشوند،میتوانند مانع از آسیبهای پوستی شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده میشد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص روغن زیتون است.
در پخت و پز
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است.این روغن با بوی قوی میتواند برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار گیرد.بنابراین به جای استفاده از کره و روغنهای جامد میتوانید از روغن زیتون برای پخت و پز استفاده کنید حتی میتوانید در تهیه کیک از این روغن بهره ببرید.بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید و برای استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوشمزه با حرارت ملایم و به تدریج غذاها را آماده کنید.حرارت دادن زیاد روغن زیتون بوی آن را از بین میبرد بنابراین اگر طعم روغن زیتون را نمیپسندید،میتوانید از نوع ارزانتر و روشنتر روغن زیتون استفاده کنید.خوب است بدانید که حرارت دادن زیاد نه تنها به روغن زیتون بلکه به همه مواد غذایی سبب کاهش مواد مغذی موجود در آن میشود.سرخ کردن هم بدترین نوع آماده کردن غذا است.پس اگر با روغن زیتون قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید.مصرف این روغن روی انواع سالاد بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است.بسیاری از ما نمیدانیم که روغن زیتون را در کجا نگه داریم اما آنچه مسلم است،این است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت واکنشهای شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی میشود بنابراین بهتر است روغن زیتون در ظرف شیشهای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.میتوانیم روغن زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستالهایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمیگردد.
انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتونها خارج میشود و این روغن از نظر کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوهها را با آب مخلوط کرده و آنها را دو بار تحت فشار قرار میدهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت پایینتر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی میرسد.
خرید روغن زیتون
وقتی میخواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج میشود،مرغوبترین و با کیفیتترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همانطور که گفته شد سبز یا زرد تیره است.روغن زیتونهایی که رنگ روشنتر دارند،روغنهایی با کیفیت پایینتر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام نیستند. تفاوت روغن زیتونهایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر میگذارد نه روی مواد مفید و مغذیاش.روغن زیتون با اسیدیته پایینتر مثل همان روغنهای با کیفیت بالا دارای آنتیاکسیدانهای بیشتر است.بنابراین نقش این نوع روغن زیتونها در پیشگیری از بیماریهایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغنهای دیگر مثل کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد..
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی از مدتها پیش اثبات شده است. بیماریهای قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکالهای آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد میشود اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد که سلولهای قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت میکند.به گفته این محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در محافظت از سلولهای خونی که مستعد آسیبهای اکسیداتیو هستند،دارد.دانشمندان قبلا اثر محافظتی روغن زیتون روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل این حفاظت را بهتر درک میکنند.به این ترتیب که مصرف 25 سیسی یعنی 2 قاشق غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتیاکسیدانهای خون میشود.
نقش حفاظتی از معده
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل میشود.در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت میکند.این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمونهای لوزالمعده میشود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت میکند در نتیجه میتواند از تشکیل سنگهای صفراوی نیز جلوگیری کند.
راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده و هماکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر میخواهید طبیعیترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،میتوانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست میرساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغنهای حمام، لوسیونها،صابونها،روغنهای ماساژ و روغنهای ناخن و حتی برای درمان بیماریهای ناخن از روغن زیتون استفاده میشود.این روغن به دلیل داشتن پلیفنولها از آسیبهای پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری میکند.پوست وقتی صدمه میبیند که سلولهایش تخریب شوند بنابراین پلیفنولهای موجود در کرمهای ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه میشوند،میتوانند مانع از آسیبهای پوستی شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده میشد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص روغن زیتون است.
در پخت و پز
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است.این روغن با بوی قوی میتواند برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار گیرد.بنابراین به جای استفاده از کره و روغنهای جامد میتوانید از روغن زیتون برای پخت و پز استفاده کنید حتی میتوانید در تهیه کیک از این روغن بهره ببرید.بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید و برای استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوشمزه با حرارت ملایم و به تدریج غذاها را آماده کنید.حرارت دادن زیاد روغن زیتون بوی آن را از بین میبرد بنابراین اگر طعم روغن زیتون را نمیپسندید،میتوانید از نوع ارزانتر و روشنتر روغن زیتون استفاده کنید.خوب است بدانید که حرارت دادن زیاد نه تنها به روغن زیتون بلکه به همه مواد غذایی سبب کاهش مواد مغذی موجود در آن میشود.سرخ کردن هم بدترین نوع آماده کردن غذا است.پس اگر با روغن زیتون قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید.مصرف این روغن روی انواع سالاد بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است.بسیاری از ما نمیدانیم که روغن زیتون را در کجا نگه داریم اما آنچه مسلم است،این است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت واکنشهای شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی میشود بنابراین بهتر است روغن زیتون در ظرف شیشهای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.میتوانیم روغن زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستالهایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمیگردد.
انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتونها خارج میشود و این روغن از نظر کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوهها را با آب مخلوط کرده و آنها را دو بار تحت فشار قرار میدهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت پایینتر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی میرسد.
خرید روغن زیتون
وقتی میخواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج میشود،مرغوبترین و با کیفیتترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همانطور که گفته شد سبز یا زرد تیره است.روغن زیتونهایی که رنگ روشنتر دارند،روغنهایی با کیفیت پایینتر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام نیستند. تفاوت روغن زیتونهایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر میگذارد نه روی مواد مفید و مغذیاش.روغن زیتون با اسیدیته پایینتر مثل همان روغنهای با کیفیت بالا دارای آنتیاکسیدانهای بیشتر است.بنابراین نقش این نوع روغن زیتونها در پیشگیری از بیماریهایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغنهای دیگر مثل کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد..
تعداد نمایش ۴۷۸۷ بار
ارسال شده در ۰۰۰۰/۰۰/۰۰ ۰۰:۰۰:۰۰
برترین مطالب هفته
عکس های دیدنی از عجیب ترین روش زیبایی خانم ها!ازدواج عجیب و بچهدار شدن یک خواهر و برادر +عکسدختر ایرانی که ملکه زیبایی کانادا شده است! +تصاویرتجاوز وحشتناک و 10 ساله پدری بیرحم به دختر خود!عکس هایی دیدنی از زیبا و بزرگترین استخر شنای دنیافال و طالع بینی روز چهارشنبه 3 خرداد 1391عجیب و خنده دار ترین مهریه های ثبت شده در ایران!به این دلایل میتوانی به دختر بودنت افتخار کنی! (طنز)اعتیاد عجیب و باورنکردنی یک دختر بچه به...! +عکسحراج لباس زیر ملکه انگلستان برای دومین بار! +عکسزیباترین خانم سیاستمدار تایلند یک مرد است +عکسپسر 14ساله ایرانی جوانترین استاد دانشگاه جهان!!عکس های جالب و دیدنی روز پنجشنبه 4 خرداد 1391انگشت خانم آشپز لای ساندویچ و زیر دندان مشتری!!فال و طالع بینی روز پنجشنبه 4 خرداد 1391شکستن رکوردهای کاهش وزن از نوع ایرانی +تصاویرمعتاد کردن دختری 4 ساله و معصوم در آمریکا +عکسفتح باورنکردنی اورست توسط زنی 73 ساله! +عکسعکس های جالب و دیدنی روز جمعه 5 خرداد 1391فال و طالع بینی روز جمعه 5 خرداد 1391
مطالب تصادفی
قرص بنزین بخریم یا نخریم ؟!عجیب ترین و بزرگ ترین تشخیص اشتباه بیماریمیوه ای که شما را شاد خواهد کرد !!فــــــــــــال حـــــــافـــــــــــظ 9خوردن میوه در چه زمانی بهتر است؟بخورید و فورا لاغر شوید !!آیا استفاده از مومک برای پوست خطر دارد؟آشنایی با بیماریهای قارچی پوستعکس های زیبا و بسیار جذاب فانتزیدختری که سرنوشت او را به یک سگ تبدیل کرد!!
مطالب این بخش
آشنایی با خواص درمانی تربچهآشنایی با برخی از خواص نمک دریایینان سنگک غنیترین منبع فیبر در بین نانهازغال اخته میوهای کوچک اما پرفایدهخواص پزشکی گوجه سبزفواید رازیانه برای مغز و افزایش اشتهاآشنایی با خواص درمانی تربچهخواص سبزی هایی که در سبزی خوردن هستندخواص فوق العاده کره بادام زمینیفواید شگفت انگیز و باور نکردنی لیموخواص خاكشیر و نحوهی مصرف آنفواید گیاه دارویی عنابفواید کله پاچه برای بافت های بدنچند خاصیت بسیار مهم از چای کوهیآشنایی با خواص نارگیلآیا میدانید خواص ماش چیست؟!خواص موز خشک شدهاز خواص قهوه چیزی میدانید؟ارزش غذایی زردآلوی خشک و تازهخواص میوه ازگیل