طرز تهیه پاستا چیكن آلفردو

مواد لازم :
 پیاز كوچك 1 عدد
جوز هندی به مقدار لازم
نمك و فلفل به مقدار لازم
سیر 2 حبه
پاستا 140-90 گرم
سینه مرغ 115 گرم
خامه 2/1 پیمانه
جعفری ساطوری 1 قاشق غذا خوری
آب 2/1 پیمانه
كره 40 گرم

طرز تهیه:

 ابتدا پاستاها را پخته و آبكش كنید با كره پیاز وسیر تفت دهید تا كمی نرم (طلائی ) شود سپس سینه مرغ را بصورت انگشتی بریده و با پیاز و لیمو تفت دهید .

 

آب را اضافه كنید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب به نصف برسد سپس حرارت را خیلی كم كرده و خامه را اضافه كنید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمك و فلفل و پاستا را اضافه كرده و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو نمائید. این مواد برای 1 نفر در نظر گرفته شده است .