طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگیلی

طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگیلی
موادلازم برای هشت نفر:

شكر: یك و نیم پیمانه

خامه غلیظ: ‌یك و یك چهارم پیمانه

شیر نارگیل (آب نارگیل): یك و نیم پیمانه

پودر نارگیل: ‌یك قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: شش عدد

طرز تهیه:

• ابتدا یك پیمانه شكر و یك چهارم پیمانه آب سرد را درون قابلمه‌ای روی حرارت كم به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا شكر آن حل شود.

• سپس حرارت را زیاد كنید و بدون اینكه مخلوط را هم بزنید به مدت 10- 8 دقیقه بگذارید بجوشد.

• كارامل آماده شده را درون یك  قالب گرد، به ابعاد 20 سانتی‌متر كف و 6 سانتی‌متر عمق بریزید و آن را كنار بگذارید تا سرد و سفت شود.

• فر را از قبل با حرارت 160 درجه سانتی‌گراد گرم كنید.

• خامه، شیر نارگیل و وانیل را درون قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه هم بزنید و صبر كنید تا داغ شده و حباب‌های ریزی روی مخلوط ایجاد شود، سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید.

• در ظرف بزرگی تخم‌مرغ‌ها را با باقیمانده شكر خوب مخلوط كرده و سپس بآرامی مخلوط خامه را به آن اضافه كنید و مخلوط بدست آمده را درون قالب كیك بریزید و قالب را در یك ظرف مخصوص فر  قرار دهید.

• درون ظرف مخصوص فر، آب جوش بریزید.[نوشیدنی لیمو و نارگیل]

•  قالب را به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی كه مخلوط سفت شده و خودش را بگیرد حرارت دهید.

• قالب را از درون فر و سپس از درون  آب بیرون آورید و بگذارید خنك شود.

• روی كرم كارامل را بپوشانید و بگذارید یك شب در یخچال بماند.
• برای انتقال دسر به ظرف مورد نظر ابتدا دور و زیر دسر را با یك چاقوی نازك شل كنید سپس آن را به ظرف مورد نظر منتقل كنید.

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید