پلو پیازچه با مرغ

مواد لازم:
برنج=2 پیمانه
پیازچه=500 گرم
مرغ چرخکرده=250 گرم
فلفل دلمه ای رنگی=1 عدد کوچک
زعفران آب کرده=1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به دلخواه
سس سویا=2 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده=1 قاشق چایخوری
کره=50 گرم
طرز تهیه:
1. برنج را بعد از شستن و انجام دادن مراحل آبکشی دم کنید. وقتی برنج کاملا دم کشید مرغ چرخکرده را کمی فلفل بزنید و نیمی از فلفل دلمه ای رنگی را در آن رنده کنید به طوریکه رنگ فلفل در مرغ پیدا باشد.
2. مواد را خوب ورز دهید. گلوله هایی کوچک درست کنید و در تابه ای بیندازید و کره را اضافه کنید. مرغ ها را در کره تفت دهید. زیر شعله را کم کنید تا گلوله های مرغ هم پخته شود و هم تفت بخورد. سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجبیل تازه را در آن رنده کنید.
3. پیازچه ها را تا انتها برش بزنید یعنی قسمت های سبز پیازچه را هم استفاده کنید سپس آن را با کره یا روغن تفت دهید تا آماده شود.
4. بعد از اینکه برنج دم کشید آن را در دیس بکشید. پیازچه ها را هم بر روی برنج اضافه کرده و لابلای آن بریزید. بعد قطعات مرغ را اضافه کرده و در پایان فلفل دلمه ای رنگی را بیفزایید و محلول زعفران را روی آن بریزید.


پایگاه فرهنگی تفریحی ایران ناز

مطالب خواندنی و جالب

گالری عکس های دیدنی و جالب

Xبستن تبلیغ
بواسیر
Xبستن تبلیغ
آنلاین بازی کنید