پژوهشگران موسسه کشاورزی بوگور اندونزی نوعی برنج از گیاهان محلی تولید کردند که مزه برنج معمولی دارد. این برنج مصنوعی از ترکیب کربوهیدراتهای طبیعی ذرت، سیب زمینی هندی و نشاسته خوراکی ساگو و کاساف درست شده است.
ترکیبات در دستگاه ویژه ریخته شده و تحت فشار قرار گرفته و پخته میشود و در آخر به شکل دانه شکل برنج در میآید.این محصول نیمه پخته است.
یکی از پژوهشگران میگوید: نام این برنج را برنج سفارشی گذاشتیم زیرا آن را با احتیاجات ویژه ساختیم. مثلا اگر بخواهیم برای افراد فقیری که کمبود ویتامین آ، آهن و پروتئین دارند میتوانیم برنج مصنوعی را به گونهای تولید کنیم که این مواد را در خود داشته باشد. هم اکنون برنج مصنوعی گرانتر از برنج طبیعی است.