مواد لازم :
آرد:سه چهارم لیوان
بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
نمک:نصف قاشق چای خوری
شیر:یک سوم لیوان
روغن مایع :دو قاشق سوپ خوری
پوره گوجه فرنگی:۱۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی:یک قاشق مرباخوری
سیرله شده:یک حبه
پودر ارگانو :یک قاشق چای خوری
پودر جعفری :یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل:به میزان لازم
میگو :سه چهارم لیوان
زیتون سیاه یا سبز :۲-۳ عدد ( بدون هسته)
پنیر پیتزا: 150گرم
کنسرو کیلکا :یک عدد
طرز تهیه :
آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور مرتب هم می زنیم. خمیر را ورز داده و بصورت توپ در می آوریم (اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت بود شیر می افزاییم). روی خمیر پوشش کشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند.
نکات تغذیه ای :
میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است. از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو کالری کمتری دارد. پروتئین موجوددر میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد می باشد.
اسید های چرب امگا-۳ که از دسته اسدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگوها به وفور یافت می شوند. این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی مؤثر واقع شوند.اسیدهای چرب امگا-۳ همچنین اجزای ضروری برای غشای سلول مغز و بافت چشم است.