طرز تهیه بیف‌استراگانف(غذای روسی)

فال و طالع بینی روز شنبه 6 خرداد 1391 عکس های جالب و دیدنی روز شنبه 6 خرداد 1391 عکس های زیباترین دختر جهان که در گینس ثبت شده عکسهای باورنکردنی از ابتدای لقاح تا تولد نوزاد انسان عکس های دیدنی از عجیب ترین روش زیبایی خانم ها!عکس هایی دیدنی از زیبا و بزرگترین استخر شنای دنیا دختر ایرانی که ملکه زیبایی کانادا شده است! +تصاویر زیباترین خانم سیاستمدار تایلند یک مرد است +عکس انگشت خانم آشپز لای ساندویچ و زیر دندان مشتری!!اعتیاد عجیب و باورنکردنی یک دختر بچه به...! +عکس ازدواج عجیب و بچه‌دار شدن یک خواهر و برادر +عکس حراج لباس زیر ملکه انگلستان برای دومین بار! +عکس معتاد کردن دختری 4 ساله و معصوم در آمریکا +عکس به این دلایل میتوانی به دختر بودنت افتخار کنی! (طنز)عجیب‌ و خنده دار ترین مهریه‌ های ثبت شده در ایران!فتح باورنکردنی اورست توسط زنی 73 ساله! +عکس شکستن رکوردهای کاهش وزن از نوع ایرانی +تصاویر

فال انبیاء الهی فال عشق و ازدواج فال تاروت فــــــــــــال حـــــــافـــــــــــظ فال بوسیله قرآن فال پاسور یا همان ورق ( فال احساس )فال عاشقانه عكس ازدواج مرد 60 ساله و دختر 13 ساله جدیدترین مدلهای کت و دامن مجلسی زنانه 2011 فال لاک پشت فال روز عشق عکسهای رامونا امیری ، ملکه زیبایی کانادا جدیدترین مدلهای تزئین سفره هفت سین نوروز فال نقطه ها

مطالب ویژه

مستند طبیعت مرموز قطب جنوب شناخت ماشین آلات زراعی هلند تصاویر آماده Shutterstock 3 آموزش میوه آرایی (اورجینال) آشنایی آفات و بیماری های ذرت کارتون های تام و جری شال محرم آموزش پارکو مجموعه بازی های استراتژیک نحوه کار با بیلر (بسته بند)مستند قدرت هنر مجموعه کامل گوشی های اندروید راهنمای زراعت سیب زمینی گردنبند دو قلب آموزش مکالمه زبان سوئدی فرهنگ لغت دارویی و پزشکی گردنبند متولدين تير ماه آموزش دوره کامل Top Notch آموزش پرورش بوقلمون مستند پر سر و صداترین حیوانات

منوی اصلی

دسته ها

بهداشت و زیبایی و فشن

روانشناسی و زندگی بهتر

نرم افزار سونی اریكسون

نرم افزارهای موبایل نوكیا

آموزش و ترفندهای موبایل

دانلود نرم افزار كامپیوتر

آموزش و ترفند كامپیوتر

اتومبیل ایرانی و خارجی

انواع فال و sms

اس ام اس های روز مادر

فال و طالع بینی سال 1391

اس ام اس تبریک نوروز 1391

اس ام اس تبریک سال 1391

اس ام اس جدید تبریک روز پدر

اس ام اس تبریک روز مادر و زن

اس ام اس ولادت حضرت فاطمه

مجموعه کامل اس ام اس روز مادر

اس ام اس ولادت حضرت علی (ع)

لینکهای ویژه

بهترین گروه اینترنتی

▪•●عکسهای برتر●•▪

گروه اینترنتی ایران ناز

بزرگترین سایت تفریحی

معتبر ترین فروشگاه ایران

سرگرمیهای جذاب

جذاب ترین گروه اینترنتی

گالری عکس بازیگران ایرانی

وب صفا - تفریح و صفا

دایرکتوری تبادل لینک

طرز تهیه بیف‌استراگانف(غذای روسی)

تابه‌حال تاریخچه بیف‌استراگانف - این غذای روسی كه این روزها در فهرست غذاهای رسمی ما نیز قرار گرفته است - را شنیده‌اید؟
این‌طوری كه می‌گویند در پایان قرن نوزدهم در شهر ادسا آشپزی به نام الكساندر استراگانف، خوراك خوشمزه‌ای از بیف (یا همان گوشت گوساله)، پیاز و خامه درست كرد كه به‌عنوان غذای اختصاصی، نام فامیل خود را بر آن گذاشت. بعدها به تركیب این غذا سیب‌زمینی سرخ‌شده نیز اضافه شد.

مواد لازم برای 4 نفر:

- 450 گرم گوشت گوساله(به صورت باریك خرد شود)
- یك قاشق سوپ‌خوری روغن مایع
- 25 گرم یا 2 قاشق سوپ‌خوری كره
- یك عدد پیاز بزرگ(به صورت خلالی خرد شود)
- یك قاشق سوپ‌خوری آرد گندم
- یك قاشق چای‌خوری رب گوجه‌فرنگی
- یك قاشق چای‌خوری سس خردل
- یك قاشق چای‌خوری آب لیموترش
- دوسوم پیمانه خامه
- نمك و فلفل به میزان لازم
- جعفری خردشده كمی برای تزئین
- 500 گرم سیب‌زمینی

طرز تهیه:

1– تابه نچسبی آماده كرده و روغن را به‌همراه نیمی از كره در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا روغن داغ شده و كره نیز آب شود. حالا تكه‌های گوشت را به روغن اضافه كنید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی كه گوشت‌ها تغییر رنگ پیدا كنند و متمایل به قهوه‌ای شوند روی شعله زیاد اجاق‌گاز حرارت دهید. پس از آن، گوشت را به‌همراه روغن و‌ آب حاصل از پخت آن به ظرف دیگری منتقل كنید.
2– باقیمانده كره را در تابه ریخته و پیاز خردشده را در كره آب‌شده به مدت 10 دقیقه تفت دهید.آرد، رب گوجه‌فرنگی، سس خردل، آب لیموترش و خامه را به ترتیب به پیازداغ اضافه كرده و كمی حرارت دهید.
3– حالا گوشت‌های سرخ‌شده را به داخل تابه برگردانید و شعله را كم كنید و حرارت‌دادن را تا زمانی ادامه دهید كه سس شروع به جوشیدن كند و حباب‌هایی روی آن ایجاد شود. در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید. درضمن اضافه‌كردن نمك و فلفل را نیز برای طعم‌داركردن غذا فراموش نكنید.
4– در پایان، سیب‌زمینی‌هایی را كه به‌صورت خلالی خرد كرده بودید، در روغن سرخ كرده و پس از ریختن خوراك در بشقاب به‌همراه سیب‌زمینی و جعفری خردشده سرو كنید.

تعداد نمایش ۴۵۹۴ بار

ارسال شده در ۰۰۰۰/۰۰/۰۰ ۰۰:۰۰:۰۰