آخرین خبرها
روشی برای انیشتین شدن

طرز تهیه بابا قنوش خوشمزه

طرز تهیه بابا قنوش خوشمزه
مواد لازم

• نیم کیلو بادمجان

• یک عدد پیاز متوسط

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• یک حبه سیر بزرگ، رنده شده

• یک قاشق غذاخوری ارده کنجد

• دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش

• نصف قاشق چایخوری نمک

• فلفل سفید تازه (برای طعم دادن)

• 6 تا 8 ورق نان پیتا یا برگ های جوان کاهوی معمولی

طرز تهیه

1. بادمجان ها را کبابی و پوست آنها را جدا کنید. سپس آنها را ساتوری یا له کنید.تا کاملا خورد شود.

2. پیاز و سیر را رنده یا ریز کنید و سپس با کمی روغن در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند.

3. تابه را از روی حرارت بردارید. ارده، بادمجان له شده، آبلیمو ترش و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.

4.اگر قرار است آن را به عنوان دیپ با نان پیتا یا چیپس ذرت میل کنید، بهتر است همه مواد را داخل غذاساز بریزید و خوب هم بزنید تا پوره و نرم شود.

5.بابا قنوش را می توانید به عنوان پیش غذا با برگ کاهو یا نان پیتا سرو کنید.

جهت عضویت در سایت ایران ناز کلیک کنید

جهت عضویت در سایت ایران ناز کلیک کنید

Scroll To Top