پیشگیری از ابتلا به آرتروز با تغذیه صحیح

پیشگیری از ابتلا به آرتروز با تغذیه صحیح

 

تغذیه صحیح که همه متخصصان از آن صحبت می‌ کنند بار خیلی از بیماری‌ ها را کم می‌ کند و موجب سلامت و طول عمر می ‌شود.

 

تمام تلاش علمای بهداشت و سلامت این است که انسان ها پیری سالم داشته باشند و کمتر رنج بیماری ببینند.

 

 

در این مقاله از سایت پزشکی ایران ناز این بار می‌خواهیم از نقش پیشگیری كننده تغذیه بر بیماری آرتروز با شما بگوییم.

 

عمل کردن به توصیه‌ های زیر نقش به سزایی در کاهش احتمال بروز این بیماری و درد دارد:

 

وزن خود را كنترل كنید

 

 

خیلی مهم است که وزن ما متعادل باشد، هرچه بدن سنگین ‌تر شود فشار بر روی مفصل زانو بیشتر می ‌شود و روش های کاهش وزن را باید در پیش بگیرید.

 

اگر نمی ‌دانید وزن مطلوب تان را چگونه محاسبه کنید یک راه ساده پیشنهاد می ‌کنم:

 

قد خود را به سانتی ‌متر اندازه بگیرید و عدد 100 را از آن کم کنید وزن ایده‌آل شما عددی است که به دست می ‌آید.

 

البته روش دقیقی نیست ولی بهتر از این است که شما ندانید در چه وضعیتی هستید.

 

امگا 3 دریافت کنید – Omega-3

 

 

اسید چرب امگا 3 و غذاهای حاوی این اسید چرب که در ماهی سالمون، تن، ساردین، ماهی آزاد و همچنین دانه‌ های روغنی مثل کلزا یا کانولا، سویا و روغن بزرک وجود دارد، بسیار مفید هستند.

 

حداقل هفته ‌ای دوبار ماهی بخورید و یا از کپسول‌های امگا3 که آن را از محل معتبر مثل داروخانه خریده ‌اید و به آن اطمینان دارید، مصرف کنید.

 

از غذاهای طبیعی و تازه بیشتر استفاده کنید

 

 

همیشه غذاهای طبیعی، سلامت ‌بخش هستند و غذاهایی که در صنعت تهیه می ‌شوند به دلیل مواد شیمیایی و نگه‌ دارنده ‌ها می ‌توانند مضر باشند.

 

به علاوه املاح و مواد آنتی اکسیدان موجود در آن ها به سیستم ایمنی شما کمک می ‌کنند.

 

نوشیدن آب را فراموش نکنید

 

 

روزانه حداقل 6 تا 8 لیوان آب بنوشید.

 

غذاهایی که باید با احتیاط خورده شوند

 

 

بعضی از غذاها به دلیل اگزالات توصیه نمی ‌شوند؛ مثل ریواس، زغال اخته، آلو، کنگر، اسفناج.

 

خانواده دیگر سبزی‌ ها نظیر گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، فلفل هم برای تعدادی از بیماران اثرات نامطلوب داشته است.

 

لبنیات چرب، کلیه چربی‌ های حیوانی، مغزها و آجیل‌ها، دانه‌های روغنی، کره حاصل از دانه‌ ها نیز توصیه نمی ‌شوند، چون این مواد به دلیل انرژی بالا موجب اضافه وزن می ‌شوند.

 

موادی که از جذب کلسیم جلوگیری می‌ کنند، باید خیلی کم و با احتیاط مصرف شوند. نمک، گوشت قرمز، قهوه، شیرینی زیاد و شکر سفید نیز از این دسته‌ اند.

 

آگاه باشید

 

 

در مورد بعضی از مواد غذایی که ادعا می‌ شود برای آرتروز مفیدند، دقت کنید که اولا همه مردم مثل هم نیستند؛

 

ممکن است فردی در جریان معالجه، غذایی را مصرف کرده و بهبود سریع ‌تری داشته و باز ممکن است این غذا برای دیگری آن اثر را نداشته باشد.

 

شما از تاثیر دارونماها در بعضی از تحقیقات مطلع هستید، بنابراین نمی ‌شود به این شایعات اطمینان داشت.

 

بهترین خوراکی و مواد غذایی برای کاهش درد آرتروز

 

 

آرتریت یک اصطلاح کلیدی برای درد مفصلی یا بیماری مفصلی است. این امر همچنین عامل اصلی ناتوانی در مردم جهان است.

 

آرتریت به چهار دسته تقسیم می شوند: دژنراسیون (استئوآرتریت)، التهاب (آرتریت روماتوئید)، عفونی (از عفونت) و متابولیسم (نقرس).

 

یک عامل علاوه بر درد، همراه با آرتریت، التهاب مزمن است. در واقع، بسیاری از بیماری ها با التهاب مزمن همراه است، بنابراین کنترل آن بسیار مهم است.

 

کلم بروکلی، شاخه بروکسل و کلم

کلم بروکلی ها حاوی سولفورفان هستند، ترکیباتی که به آهسته شدن آسیب غضروف کمک می کند.

 

این سبزیجات cruciferous در غلظت آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A، C و K هستند.

 

این ها از سلول های رادیکال های آزاد محافظت می کند که در ایجاد آرتریت روماتوئید و التهاب مزمن وجود دارد.

 

شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه سبزیجات چلیپایی مانند انواع کلم بروکلی، گل‌کلم و کلم قمری که شکل ظاهری آنها همانند چلیپا (صلیب) است، ممکن است حتی از آرتریت روماتوئید جلوگیری کند.

 

مکمل های امگا 3

سایت پزشکی ایران ناز: اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت بدن و التهاب بسیار مهم هستند.

 

سریع ترین راه برای دریافت اسید چرب امگا ۳ ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی قزل آلا و ماهی خال مخالی است.

 

اگر ماهی مصرف نمیکنید، تخم چیا، گردو، تخم مرغ غنی از امگا ۳ و آجیل، منابع عالی امگا ۳ هستند.

 

روغن های ضروری خود را به روغن زیتون فوق العاده، گردو، آووکادو و روغن گلرنگ برای امگا ۳ تغییر دهید.

 

علاوه بر مبارزه با التهاب، این روغن ها دارای خواص پایین آوردن کلسترول هستند.

 

آلبالو

آلبالو حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است. این آنتوسیانین ها ضد التهابی هستند.

 

در حقیقت، آلبالو به نظر می رسد به همان اندازه مؤثر و به مراتب امن تر از مصرف داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی است.

 

توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، و تمشک نیز حاوی آنتوسیانین هستند. نوشیدن آب آلبالو می تواند درد و سفتی را بهبود بخشد.

 

فقط مزایای سلامتی را با اضافه کردن قند یا شیرین کننده های مصنوعی به آب از بین نبرید. با ۸ اونس در روز شروع کنید و در صورت نیاز مصرف کنید.

 

سیر

سیر ، پیاز و پیازچه حاوی دی سولفید دی آلل است که ممکن است آنزیم هایی را که سبب آسیب به غضروف می شود، مسدود کند.

 

آنها همچنین حاوی کورستین آنتی اکسیدان هستند. محققان بر این باورند که کورستین ممکن است التهاب را تسکین دهد.

 

سیر همچنین با عفونت مبارزه می کند. اثربخشی سیر همان است که شما از سیر خام، مکمل پودری یا مکمل سالمی استفاده میکنید.

 

ویتامین C

ویتامین C آنتی اکسیدان است که با التهاب مبارزه می کند تا خطر آرتریت را کاهش دهد.

 

همچنین کمک می کند تا استخوان، غضروف و سایر اجزای اسکلت را تعمیر کند.

 

خوردن میوه ها مانند پرتقال، گریپ فروت، توت فرنگی، کیوی ، آناناس و نعناع یک راه عالی برای دریافت ویتامین C شما است.

 

اگر مکمل ها را مصرف کنید ، بیش از ۶۵ تا ۸۵ میلی گرم مصرف نکنید. مصرف بیش از حد ویتامین C می تواند منجر به سنگ کلیه می شود.

 

خوردن ویتامین C موجب می شود که بدن شما به آنچه نیاز دارد برساند و بقیه را از بین ببرد.

 

لبنیات

لبنیات ممکن است سبب التهاب به ویژه در انواع کامل چربی شود. با این حال، لبنیات کم چرب حاوی مقدار زیادی ویتامین D و کلسیم است که برای داشتن استخوان های سالم نیاز دارید.

 

نسخه های کم چربی را انتخاب کنید و ماست معمولی را با ماست یونانی برای به حداکثر رساندن جایگزین کنید. فقط مطمئن شوید که لبنیات با کمترین قند و چربی دریافت کنید.

 

اگر میخواهید از لبنیات اجتناب کنید، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم و کلم بروکلی را بخورید. با این کار، آرتریت را به مبارزه با سولفورفان می رسانید.

 

دانه های کامل

دانه های کامل مانند بلغور جو دوسر، دانه چیا، بلغور جو دوسر، و برنج قهوه ای یا وحشی، سطوح پایین پروتئین واکنش C (CRP). سطح بالایی از CRP نشان دهنده التهاب بیماری های قلبی، دیابت و آرتریت روماتوئید است.

 

فیبر مانند آن در کل دانه پروتئین واکنش C را کاهش می دهد. اضافه کردن فیبر به رژیم غذایی شما در سطوح مختلف بسیار مهم است.

 

اجتناب از آرد سفید و گندم و برنج سفید. همچنین مراقب باشید کره، شکر و سایر نوشیدنی های ناسالم نیز اضافه نکنید.

 

آجیل و دانه

سایت تغذیه و سلامتی ایران ناز: آجیل مانند گردو، میوه کاج، پسته و بادام دارای خواص مهمی هستند که به مبارزه با آرتریت کمک می کنند.

 

آجیل شامل کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و اسید آلفا لینولنیک (ALA)، یک اسید چرب امگا ۳ است.

 

احتیاط در خوردن مقدار زیادی آجیل، زیرا آنها نیز دارای کالری زیادی هستند.

 

دو دانه ، کتان و چیا مخصوصا برای افزودن امگا ۳ به رژیم غذایی شما مفید است.

 

آنها همچنین بسیاری از مواد مغذی عالی و کالری بسیار کم دارند. قبل از غذا خوردن برای استفاده حداکثر، کتان را در قهوه آسیاب کنید.

 

حبوبات

حبوبات مواد غذایی دیگری هستند که باعث کاهش CRP به دلیل محتوای بالای فیبر هستند.

 

آنها همچنین دارای غنی از اسید فولیک، منیزیم، آهن، روی و پتاسیم هستند. غذاهای حبوبات را برای خواص سالم و فیبر زیاد مصرف کنید.

 

زردچوبه

زردچوبه ادویه ای است که به طور گسترده در غذاهای هند استفاده می شود.

 

این سابقه طولانی در پزشکی قومی برای جلوگیری از بیماری های التهابی، از جمله آرتروز است.

 

زردچوبه دارای کورکومین بالا، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.

 

شما احتمالا نمی توانید به اندازه کافی زردچوبه بخورید تا مزایای کامل را به دست آورید، بنابراین این یک بار است که ما پیشنهاد می کنیم یک مکمل مصرف کنید.

 

برای افزایش بیشتر ، فلفل سیاه تازه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا جذب کورکومین را افزایش دهید.

 

چای سبز

چای سبز باید در لیست نوشیدنی هر فرد برای بسیاری از خواص باشد.یک فنجان روزانه ممکن است بهترین نوشیدنی باشد که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

 

چای سبز دارای آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش التهاب و آسیب دیدگی غضروف می شود. یکی دیگر از آنتی اکسیدان ها، epigallocatechin-3-gallate (EGCG)، مولکول های مضر مشترک را بلوک می کند.

 

علاوه بر این ویژگی های مبارزه با آرتروز، چای سبز می تواند از سرطان جلوگیری کند، چربی شکم را از بین ببرد، کمک به بوی بد دهان، و کاهش افسردگی، در میان بسیاری از مزایای دیگر.

 

اثرات سلامتی چای سبز را با افزودن قندها و یا شیرین کننده های مصنوعی از بین نبرید.