تحقیقات نشان می دهد که ارتباط مستقیمی میان مصرف لبنیات و کاهش احتمال اضافه وزن و مشکلات انسولین وجود دارد که با مصرف لبنیات تاثیر انسولین افزایش یافته و احتمال ایجاد یا پیشرفت بیماری دیابت کاهش می یابد.
یکی از متخصصان بررسی این طرح بیان کرده که مطالعه ای روی بیش از 37 هزار خانم مبتلا به دیابت نوع دو انجام گرفت و این کار به مدت چندین سال انجام شد. در رژیم غذایی بیماران از لبنیات کم چرب به مقدار زیاد استفاده شد.
نتیجه اینکه در پایان تحقیقات، دیابت در افراد به میزان تقریباً 21 در صد کاهش یافته بود که این رقم قابل توجهی است.
لازم به ذکر است که استفاده از لبنیات مانع از اضافه وزن در افراد نیز می شود و همین امر از پیشرفت و تشدید بیماری دیابت نیز جلوگیری می کند.