• دو عدد سینه مرغ بدون استخوان
• نمک و فلفل سیاه
• یک قاشق غذاخوری پوست رنده شده
1. در یک قابلمه متوسط، مرغ را با نمک و فلفل روی حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس آنها را خرد و هر نوع پوست و استخوان ریز را جدا کنید.
2. سپس، در یک کاسه کوچک، پوست پرتقال، آب پرتقال، روغن، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
3. لبوها را کف بشقاب بچینید. روی آنها سبزیجات سالادی بگذارید. روی آنها مرغ، سیب و دانه های انار را بریزید. در آخر نیز سس پرتقال را اضافه کنید.