كاهش وزن با مصرف آب سبزیجات

محققان دانشگاه برای یافتن چنین نتیجه‌ای در مورد 81 نفر كه مبتلا به سندروم متابولیك بودند به پژوهش پرداخته‌اند.

سندروم متابولیك مجموعه‌ای از اختلالات چاقی، افزایش چربی و فشار خون و دیابت است كه خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

تا قبل از انجام این پژوهش رژیم غذایی پرفیبر، میوه، سبزی، ویتامین‌ها و موادغذایی كم‌چرب و كم‌نمك برای افراد مبتلا به سندروم متابولیك توصیه می‌شد اما با شروع تحقیقات روزانه یك تا دو فنجان آب سبزیجات به رژیم غذایی آنها اضافه شد.

آب سبزیجات تجویزشده باید میزان كربوهیدرات و سدیم كمتری داشته باشد و غنی از پتاسیم و ویتامین ث باشد.
پس از بررسی‌های انجام شده چنین نتیجه‌گیری شد افرادی كه روزانه از آب سبزیجات استفاده نمی‌كردند بیماری آنها بهبود نیافت.

گروهی كه روزانه یك فنجان آب سبزیجات مصرف كردند حدود 50 درصد دچار كاهش وزن شدند و صددرصد گروهی كه روزانه دو فنجان آب سبزیجات مصرف كرده بودند كاهش وزن پیدا كردند.

كاهو، اسفناج، كلم، خیار، كرفس، رازیانه، جعفری و گشنیز سبزی‌هایی هستند كه مصرف روزانه دو فنجان از آب آنها در كاهش وزن و در نهایت كاهش كلسترول و قند خون مفید است.